Crevetten an Weissweinrahmsauce

Name: Crevetten an Weissweinrahmsauce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 3 EL Butter (zum Anbraten); 12 Crevetten; Salz; Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver; Schnittlauch; Cayennepfeffer; 250 ml Weißwein; 400 ml Rahm; 400 g Pasta

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Laura

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Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2 EL

Butter (zum Anbraten)

Crevetten

Salz

Pfeffer

edelsüßes Paprikapulver

Schnittlauch

Cayennepfeffer

166⅔ ml

Weißwein

266⅔ ml

Rahm

266⅔ g

Pasta

Utensilien

Pfanne, Topf

Schritte 1/5
- 2 EL Butter (zum Anbraten)
- 8 Crevetten
- Pfeffer
- edelsüßes Paprikapulver
- Cayennepfeffer
- Pfanne
Brate die Crevetten in der Butter an und würze genügend, damit eine Kruste entsteht.
Schritte 2/5
- 266⅔ g Pasta
- Topf
Während die Crevetten braten, kannst du die Pasta kochen.
Schritte 3/5
- 166⅔ ml Weißwein
Wenn die Crevetten eine Kruste mit dem Gewürz gebieldet haben, wird der Wein dazu gegossen und man köchelt sie kurz auf niedriger Stufe.
Schritte 4/5
- Salz
- Schnittlauch
- 266⅔ ml Rahm
Die restlichen Zutaten den Crevetten beigeben, wenn nötig, noch ein wenig nachwürzen und kurz den Rahm aufkochen lassen. Danach wieder auf eine niedrige Stufe stellen und köcheln lassen bis die Pasta fertig ist.
Schritte 5/5
Alles mischen, zur Dekoration noch ein wenig Schnittlauch.
Guten Appetit!