Cremige Zucchini Suppe

Cremige Zucchini Suppe

6 Bewertungen
App öffnen
Tüti Nguyen

Tüti Nguyen

Community Mitglied

„Einfach, schnell, lecker, gesund! “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Zucchini
Kartoffeln
1
Zwiebeln
1 Zehen
Knoblauch
250 ml
Gemüsebrühe
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
1 EL
Parmesan
Frischer Basilikum
½ Prise
Chiliflocken
1 EL
Olivenöl

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

One-Pot Pasta mit Garnelen und Kirschtomaten
One-Pot Pasta mit Garnelen und Kirschtomaten
Antipasti-Nudelsalat mit Lasagneblättern und Burrata
Antipasti-Nudelsalat mit Lasagneblättern und Burrata
Pasta al Limone (Italienische Zitronenpasta)
Pasta al Limone (Italienische Zitronenpasta)
  • Schritte 1/ 3

    Zur Vorbereitung Kartoffeln ganz und Zucchini teilweise schälen und alles grob schneiden. Zwiebeln und Knoblauch grob schneiden.

  • Schritte 2/ 3

    In Olivenöl erst Zwiebeln dann Knoblauch anschwitzen. Danach Kartoffeln und Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten scharf anbraten. Danach die Brühe hinzufügen und bis alles weich ist kochen lassen.

  • Schritte 3/ 3

    Nach ca. 20 Minuten den Topf vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer den gesamten Inhalt fein pürieren. Erst nach dem Pürieren kann die Suppe mit Gewürzen und Parmesan abgeschmeckt werden. Zum Servieren ist es möglich selbstgemachte Brotcroutons, etwas frischen Basilikum und Parmesan hinzuzufügen. Guten Appetit!

    Nach ca. 20 Minuten den Topf vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer den gesamten Inhalt fein pürieren. Erst nach dem Pürieren kann die Suppe mit Gewürzen und Parmesan abgeschmeckt werden. Zum Servieren ist es möglich selbstgemachte Brotcroutons, etwas frischen Basilikum und Parmesan hinzuzufügen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Cremige Zucchini Suppe

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!