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Cremige Spinat-Blumenkohl-Smoothiebowl
Zutaten
Utensilien
Zerkleinerer, Schüssel
Schritte 1/4
- 300 g TK Blumenkohl
- Zerkleinerer
Den tiefgefrorenen Blumenkohl in einen Zerkleinerer geben und zu feinen Stückchen (fast Pulver) verarbeiten.
Schritte 2/4
- 100 g Spinat
Spinat hinzufügen und noch einmal kurz zerkleinern.
Schritte 3/4
- 2 TL gemahlene Kurkuma
- 30 g Proteinpulver
- 20 g Mandelmus
- 100 ml Mandelmilch
- 2 TL Leinsamen
Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und im Zerkleinerer zu einer cremigen Masse verarbeiten. Die (Pflanzen-)Milch dabei nur schlückchenweise hinzugeben, damit die Maße schön cremig und fast wie Eiscreme wird. Gelegentlich die Reste von den Rändern in die Mitte des Zerkleinerers schieben.
Schritte 4/4
- Schüssel
Die Masse in eine Schüssel geben. Nach Bedarf noch toppen mit Müsli, Schokodrops oder was das Herz begehrt. Und genießen!
Guten Appetit!
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