cinnamon bread (wie bei Dominos Pizza)
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Zutaten
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Utensilien
Handrührgerät mit Knethaken, Schüssel, Küchenwaage, Messbecher, Messer, Backblech, Pinsel, Schneidebrett
Schritte 1/5
- 1000 g Weizenmehl Type 550
- 2 Trockenhefe
- ½ Packung Butter
- 4 EL Zucker
- 200 ml Wasser (lauwarm)
- Handrührgerät mit Knethaken
- Schüssel
- Küchenwaage
- Messbecher
- Messer
Alle zutaten zu einem Teig verkneten
Schritte 2/5
- Butter (geschmolzen, zum Marinieren)
Die butter in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen
Schritte 3/5
Den Teig etwas gehen lassen ca. 10 Minuten
Schritte 4/5
- Backblech
- Pinsel
Den Teig etwas platt auf ein Backblech drücken und bei 180 Grad für 20 Minuten goldbraun backen zwischendurch nach ca 10 Minuten mit der zerlassenen Butter bestreichen
Schritte 5/5
- Zimtzucker (zum Bestreuen)
- Schneidebrett
Zimt-/Zucker Mischung auf ein Schneidebrett verteilen und den gebackenen Hefeteig darauflegen. Anschließend noch mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.
Guten Appetit!