Chocolate Chip Cookies

Name: Chocolate Chip Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 280 g Mehl; 1 TL Natron; 1 TL Salz; 250 g Butter; 180 g Zucker; 140 g brauner Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 2 Eier; 200 g Zartbitter-Schokoladentropfen

1 Bewertungen

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Anna

Community Mitglied

„Das ist mein Lieblingsrezept für Cookies. Um es abwechslungsreicher zu gestalten, kann man Nüsse hinzufügen oder andere Schokolade verwenden. Dadurch bekommen die Kekse einen anderen leckeren Geschmack. 😊“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

22⅜ g

Mehl

⅛ TL

Natron

⅛ TL

Salz

20 g

Butter

14⅜ g

Zucker

11¼ g

brauner Zucker

⅛ TL

Vanilleextrakt

⅛

Eier

16 g

Zartbitter-Schokoladentropfen

Schritte 1/6
- 22⅜ g Mehl
- ⅛ TL Natron
- ⅛ TL Salz
Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.
Schritte 2/6
- 20 g Butter
- 14⅜ g Zucker
- 11¼ g brauner Zucker
- ⅛ TL Vanilleextrakt
Butter, Zucker und Vanilleextrakt in eine andere Schüssel geben und cremig schlagen.
Schritte 3/6
- ⅛ Eier
Die Eier in die Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Danach die Mehlmischung portionsweise untermischen.
Schritte 4/6
- 16 g Zartbitter-Schokoladentropfen
Die Schokosdrops in den Teig mischen.
Schritte 5/6
Die Kekse bei 190°C Umluft für 10 Minuten backen.
Schritte 6/6
Wenn man die Kekse nicht alle auf einmal backen möchte, ist es möglich den Teig portionsweise einzufrieren. Dafür die Kekse mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Frischhaltefolie bedecken und einfrieren. Wenn der Teig gefroren ist, kann er in einen anderen Behälter umgefüllt werden, was eventuell das Verstauen leichter macht.
Guten Appetit!