Champignon-Feta-Pfanne mit Nachos und Guacamole

Schritte 1/7

• 250 g Champignons
• 1½ EL Olivenöl

• Pfanne

Pilze putzen, Öl in einer Pfanne anhitzen, Pilze darin etwa 10 Min braten.

Schritte 2/7

• ½ Zwiebel
• ½ Zehe Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Crème fraîche

• Schneidebrett
• Messer

Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Die Hälfte davon zu den Pilzen geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Creme Fraiche abschmecken.

Schritte 3/7

• 10 g Petersilie

Petersilie waschen, trocken schütteln und zerkleinern.

Schritte 4/7

• 100 g Fetakäse

Feta Käse zerbröseln und mit Petersilie über die Pilze geben.

Schritte 5/7

• ½ Avocado

• Schüssel

Avocado in einer Schüssel mit Gabel zerdrücken.

Schritte 6/7

• 1½ EL Zitronensaft
• 2 Kirschtomaten
• Crème fraîche

Dazu den Zitronensaft, die restlichen Zwiebeln, Knoblauch, die Cocktailtomaten vierteln und untermischen und etwas Creme Fraiche reingeben.

Schritte 7/7

Tüte Nachos aufmachen, anrichten – Fertig!

Guten Appetit!