Carbonara Muffins

Carbonara Muffins

7 Bewertungen

Laura


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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+
350 g Spaghetti
125 g Schinkenwürfel
Eier
100 ml Schlagsahne
140 g geriebener Parmesankäse (aufgeteilt)
Salz
Pfeffer
Öl zum Anbraten
Öl zum Einfetten

Utensilien

  • Kochlöffel
  • Backofen
  • Muffinform
  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Gabel
  • Schneebesen

Nährwerte pro Portion

kcal.
187
Eiweiß
12g
Fett
12g
Kohlenhydr.
8g

Schritt 1/4

Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Schinkenwürfel in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  • 350 Spaghetti
  • 125 Schinkenwürfel
  • Salz
  • Öl zum Anbraten
  • Kochlöffel
  • Backofen
  • Topf
  • Pfanne

Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Schinkenwürfel in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Schritt 2/4

Eier, Sahne und einen Teil des Parmesankäses miteinander verrühren, Schinkenwürfel dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Spaghetti hinzugeben und vermengen.
  • 3 Eier
  • 100 ml Schlagsahne
  • 80 geriebener Parmesankäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schüssel
  • Schneebesen

Eier, Sahne und einen Teil des Parmesankäses miteinander verrühren, Schinkenwürfel dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Spaghetti hinzugeben und vermengen.

Schritt 3/4

Muffinform einfetten. Spaghetti mit der Gabel aufrollen und auf die Muffinform verteilen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 – 20 Min. backen.
  • 60 geriebener Parmesankäse
  • Öl zum Einfetten
  • Muffinform
  • Gabel

Muffinform einfetten. Spaghetti mit der Gabel aufrollen und auf die Muffinform verteilen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 – 20 Min. backen.

Schritt 4/4

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