Carbonara Muffins

Name: Carbonara Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: italienisch
Ingredients: 350 g Spaghetti; 125 g Schinkenwürfel; 3 Eier; 100 ml Schlagsahne; 140 g geriebener Parmesankäse (aufgeteilt); Salz; Pfeffer; Öl zum Anbraten; Öl zum Einfetten

15 Bewertungen

App öffnen

Laura

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

70 g

Spaghetti

25 g

Schinkenwürfel

⅝

Eier

20 ml

Schlagsahne

28 g

geriebener Parmesankäse (aufgeteilt)

Salz

Pfeffer

Öl zum Anbraten

Öl zum Einfetten

Utensilien

Kochlöffel, Backofen, Topf, Pfanne, Schüssel, Schneebesen, Muffinform, Gabel

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Lachs-Bowl mit Reis

Glass Potatoes (Knusprige Confit-Kartoffeln)

Knoblauchkartoffeln aus dem Ofen

Küchentipp Videos

Alle anzeigen

Speck richtig braten

Käse richtig reiben

Nudeln richtig kochen

Hausgemachte Pasta

Nährwerte pro Portion

kcal187

Fett12 g

Eiweiß12 g

Kohlenhydr.8 g

Schritte 1/ 4
- 70 g Spaghetti
- 25 g Schinkenwürfel
- Salz
- Öl zum Anbraten
- Kochlöffel
- Backofen
- Topf
- Pfanne
Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Schinkenwürfel in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Schritte 2/ 4
- ⅝ Eier
- 20 ml Schlagsahne
- 16 g geriebener Parmesankäse
- Salz
- Pfeffer
- Schüssel
- Schneebesen
Eier, Sahne und einen Teil des Parmesankäses miteinander verrühren, Schinkenwürfel dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Spaghetti hinzugeben und vermengen.
Schritte 3/ 4
- 12 g geriebener Parmesankäse
- Öl zum Einfetten
- Muffinform
- Gabel
Muffinform einfetten. Spaghetti mit der Gabel aufrollen und auf die Muffinform verteilen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 – 20 Min. backen.
Schritte 4/ 4
Du möchtest dein Rezept mit unserer hungrigen Community teilen? Jede Woche wählen wir die besten Rezepte zum Nachkochen, Fotografieren und Veröffentlichen. Schick dein Rezept einfach an community@kitchenstories.de!
Guten Appetit!