Carbonara Muffins

Carbonara Muffins

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Laura

Laura

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
15 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
70 g
Spaghetti
25 g
Schinkenwürfel
Eier
20 ml
Schlagsahne
28 g
geriebener Parmesankäse (aufgeteilt)
Salz
Pfeffer
Öl zum Anbraten
Öl zum Einfetten

Utensilien

Kochlöffel, Backofen, Topf, Pfanne, Schüssel, Schneebesen, Muffinform, Gabel

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Nährwerte pro Portion

kcal187
Fett12 g
Eiweiß12 g
Kohlenhydr.8 g
  • Schritte 1/ 4

    Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Schinkenwürfel in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
    • 70 g Spaghetti
    • 25 g Schinkenwürfel
    • Salz
    • Öl zum Anbraten
    • Kochlöffel
    • Backofen
    • Topf
    • Pfanne

    Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Schinkenwürfel in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.

  • Schritte 2/ 4

    Eier, Sahne und einen Teil des Parmesankäses miteinander verrühren, Schinkenwürfel dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Spaghetti hinzugeben und vermengen.
    • Eier
    • 20 ml Schlagsahne
    • 16 g geriebener Parmesankäse
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schüssel
    • Schneebesen

    Eier, Sahne und einen Teil des Parmesankäses miteinander verrühren, Schinkenwürfel dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Spaghetti hinzugeben und vermengen.

  • Schritte 3/ 4

    Muffinform einfetten. Spaghetti mit der Gabel aufrollen und auf die Muffinform verteilen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 – 20 Min. backen.
    • 12 g geriebener Parmesankäse
    • Öl zum Einfetten
    • Muffinform
    • Gabel

    Muffinform einfetten. Spaghetti mit der Gabel aufrollen und auf die Muffinform verteilen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 – 20 Min. backen.

  • Schritte 4/ 4

    Du möchtest dein Rezept mit unserer hungrigen Community teilen? Jede Woche wählen wir die besten Rezepte zum Nachkochen, Fotografieren und Veröffentlichen. Schick dein Rezept einfach an community@kitchenstories.de!

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  • Guten Appetit!

    Carbonara Muffins

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