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Carbonara Muffins
Zutaten
Utensilien
Kochlöffel, Backofen, Topf, Pfanne, Schüssel, Schneebesen, Muffinform, Gabel
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Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- 70 g Spaghetti
- 25 g Schinkenwürfel
- Salz
- Öl zum Anbraten
- Kochlöffel
- Backofen
- Topf
- Pfanne
Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Schinkenwürfel in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Schritte 2/ 4
- ⅝ Eier
- 20 ml Schlagsahne
- 16 g geriebener Parmesankäse
- Salz
- Pfeffer
- Schüssel
- Schneebesen
Eier, Sahne und einen Teil des Parmesankäses miteinander verrühren, Schinkenwürfel dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Spaghetti hinzugeben und vermengen.
Schritte 3/ 4
- 12 g geriebener Parmesankäse
- Öl zum Einfetten
- Muffinform
- Gabel
Muffinform einfetten. Spaghetti mit der Gabel aufrollen und auf die Muffinform verteilen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 – 20 Min. backen.
Schritte 4/ 4
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Guten Appetit!
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