Buttermilch Chicken Wings

Buttermilch Chicken Wings

77 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

120 Min.

Zutaten

2Portionen
1 TL
Rosmarin
100 ml
Buttermilch
½
Limette (Abrieb)
10 g
Paprikapulver (edelsüß)
1 Zehe
Knoblauch
500 g
Hähnchenflügel
150 g
Semmelbrösel (z.B. Panko oder normal)
Mehl
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl zum Anbraten

Utensilien

Schneidebrett, Knoblauchpresse, Messer, Gefrierbeutel, Küchenzange, 2 große Schüsseln, Pfanne

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Die ideale Temperatur zum Braten

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Nährwerte pro Portion

kcal528
Fett19 g
Eiweiß27 g
Kohlenhydr.62 g
  • Schritte 1/4

    Rosmarin fein hacken. Buttermilch, Limettenabrieb, gehackten Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren. Gepressten Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.
    • 1 TL Rosmarin
    • 100 ml Buttermilch
    • ½ Limette
    • 10 g Paprikapulver
    • 1 Zehe Knoblauch
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schneidebrett
    • Knoblauchpresse
    • Messer

    Rosmarin fein hacken. Buttermilch, Limettenabrieb, gehackten Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren. Gepressten Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.

  • Schritte 2/4

    Buttermilchmischung in einen Gefrierbeutel gießen. Hähnchenflügel hinzugeben und gut vermengen. Im Kühlschrank ca. 2 h marinieren.
    • 500 g Hähnchenflügel
    • Gefrierbeutel

    Buttermilchmischung in einen Gefrierbeutel gießen. Hähnchenflügel hinzugeben und gut vermengen. Im Kühlschrank ca. 2 h marinieren.

  • Schritte 3/4

    Mehl und Semmelbrösel jeweils in eine separate Schüssel geben. Marinierte Hähnchenflügel in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln. Anschließend erneut in die Marinade tauchen und danach mit Semmelbröseln bedecken. Eine Zange verwenden, sodass die Hähnchenflügel von allen Seiten gleichmäßig paniert werden.
    • 150 g Semmelbrösel
    • Mehl
    • Küchenzange
    • 2 große Schüsseln

    Mehl und Semmelbrösel jeweils in eine separate Schüssel geben. Marinierte Hähnchenflügel in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln. Anschließend erneut in die Marinade tauchen und danach mit Semmelbröseln bedecken. Eine Zange verwenden, sodass die Hähnchenflügel von allen Seiten gleichmäßig paniert werden.

  • Schritte 4/4

    Reichlich Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Sobald das Öl heißt ist, Hähnchenflügel hinzugeben und ca. 8 – 10 Min. braten, bis sie braun und gar sind. Regelmäßig drehen und von allen Seiten anbraten. Mit deiner Lieblingssoße genießen.
    • Pflanzenöl zum Anbraten
    • Küchenzange
    • Pfanne

    Reichlich Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Sobald das Öl heißt ist, Hähnchenflügel hinzugeben und ca. 8 – 10 Min. braten, bis sie braun und gar sind. Regelmäßig drehen und von allen Seiten anbraten. Mit deiner Lieblingssoße genießen.

  • Guten Appetit!

    Buttermilch Chicken Wings

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