buntes Frühlingsofengemüse
Zutaten
Schritte 1/2
- 133⅓ g grüner Spargel
- 1⅓ rote Paprika
- 2 Schalotten
- 2 Kartoffeln
- ⅔ Zucchini
- 4 Champignons
Gemüse waschen und in fingergroße Stücke schneiden
Schritte 2/2
- ⅔ Zehe Knoblauch
- 1⅓ Spritzer Olivenöl
- ⅔ Prise rosenscharfes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
Knoblauch pressen/klein schneiden und mit dem Olivenöl und den Gewürzen mischen. Das Gemüse in eine Schüssel geben und die Marinade einarbeiten. Danach auf einem Backblech verteilen und in dem bereits vorgeheizten Ofen bei 190°C Umluft 30-35 min backen, wenn die Kartoffeln durch sind und abgeräumt ist der Rest auch gut.