Orientalischer Bagel
Schritt 1/3
- 1 Lauch
- Olivenöl
- Pfanne
Lauch in Ringe schneiden und gründlich waschen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Lauch hinzugeben und 10-15 Minuten braten. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2/3
- 100 g Cheddarkäse
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Brote (alt)
- Auflaufform
Brot klein schneiden und in einer Auflaufform verteilen. Cheddar reiben. Ei verquirlen und mit Gemüsebrühe, Milch und dem Grossteil des geriebenen Cheddars vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Lauch und Cheddar-Milch Mischung in die Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen
