Brathähnchen
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Backofen, Messer, Kochlöffel, große Schüssel, kleine Schüssel, Backpinsel, Auflaufform, Alufolie
Küchentipp Videos
Brathähnchen binden
Kräuter richtig hacken
Zwiebel geschickt schneiden
Huhn parieren
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/6
- 200 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 1 Zwiebeln
- ½ Apfel
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Apfel in 1 cm große Würfel schneiden.
Schritte 2/6
- Olivenöl zum Marinieren
- Salz
- Pfeffer
- Kochlöffel
- große Schüssel
Anschließend die Kartoffel-, Karotten-, Zwiebel- und Apfelwürfel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
Schritte 3/6
- ½ Zehe Knoblauch
- 1 Zweige Rosmarin
- 1 Zweige Thymian
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauch, Rosmarin und Thymian fein hacken.
Schritte 4/6
- ½ TL Paprikapulver
- 15 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- kleine Schüssel
Anschließend die gehackten Kräuter mit Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Paste vermengen.
Schritte 5/6
- ½ Brathähnchen
- Backpinsel
Das Huhn innen und außen mit der Paste einstreichen und mit dem marinierten Gemüse füllen.
Schritte 6/6
- Backofen
- Auflaufform
- Alufolie
Das Huhn auf ein Backblech legen und das restliche Gemüse um das Huhn herum verteilen. Das mit Alufolie abgedeckte Huhn im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 – 50 Min. garen. Anschließend Alufolie entfernen und bei 170°C ca. 30 Min. zu Ende garen.
Guten Appetit!