Brathähnchen

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
Brathähnchen (küchenfertig)
400 g Kartoffeln
400 g Karotten
Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
Apfel
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
30 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
Olivenöl zum Marinieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Messer
  • Kochlöffel
  • große Schüssel
  • kleine Schüssel
  • Backpinsel
  • Auflaufform
  • Alufolie

Nährwerte pro Portion

kcal.
479
Eiweiß
63 g
Fett
25 g
Kohlenhydr.
22 g
  • Schritt 1/6

    Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Apfel in 1 cm große Würfel schneiden.
    • 400 g Kartoffeln
    • 400 g Karotten
    • Zwiebeln
    • Apfel
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer

    Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Apfel in 1 cm große Würfel schneiden.

  • Schritt 2/6

    Anschließend die Kartoffel-, Karotten-, Zwiebel- und Apfelwürfel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
    • Olivenöl zum Marinieren
    • Salz
    • Pfeffer
    • Kochlöffel
    • große Schüssel

    Anschließend die Kartoffel-, Karotten-, Zwiebel- und Apfelwürfel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

  • Schritt 3/6

    Knoblauch, Rosmarin und Thymian fein hacken.
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 2 Zweige Rosmarin
    • 2 Zweige Thymian
    • Schneidebrett
    • Messer

    Knoblauch, Rosmarin und Thymian fein hacken.

  • Schritt 4/6

    Anschließend die gehackten Kräuter mit Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Paste vermengen.
    • 1 TL Paprikapulver
    • 30 ml Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • kleine Schüssel

    Anschließend die gehackten Kräuter mit Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Paste vermengen.

  • Schritt 5/6

    Das Huhn innen und außen mit der Paste einstreichen und mit dem marinierten Gemüse füllen.
    • Brathähnchen
    • Backpinsel

    Das Huhn innen und außen mit der Paste einstreichen und mit dem marinierten Gemüse füllen.

  • Schritt 6/6

    Das Huhn auf ein Backblech legen und das restliche Gemüse um das Huhn herum verteilen. Das mit Alufolie abgedeckte Huhn im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 – 50 Min. garen. Anschließend Alufolie entfernen und bei 170°C ca. 30 Min. zu Ende garen.
    • Backofen
    • Auflaufform
    • Alufolie

    Das Huhn auf ein Backblech legen und das restliche Gemüse um das Huhn herum verteilen. Das mit Alufolie abgedeckte Huhn im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 – 50 Min. garen. Anschließend Alufolie entfernen und bei 170°C ca. 30 Min. zu Ende garen.