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Brathähnchen

Brathähnchen

112 Bewertungen
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Alex Hiller

Alex Hiller

Kontributor

www.hillers-kitchen-tools.de
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
60 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½
Brathähnchen (küchenfertig)
200 g
Kartoffeln
200 g
Karotten
1
Zwiebeln
½ Zehe
Knoblauch
½
Apfel
1
Rosmarin
1
Thymian
½ TL
Paprikapulver (edelsüß)
15 ml
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Olivenöl zum Marinieren

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, Messer, Schüssel, Schüssel (klein), Kochlöffel, große Schüssel, kleine Schüssel, Backpinsel, Auflaufform, Backofen, Alufolie

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Zwiebel geschickt schneiden

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Huhn parieren

Nährwerte pro Portion

kcal479
Fett25 g
Eiweiß63 g
Kohlenhydr.22 g

  • Schritte 1/ 5

    Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Apfel in 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauch, Rosmarin und Thymian fein hacken und in eine kleine Schüssel geben.
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer
    • Schüssel
    • Schüssel (klein)

    Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Apfel in 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauch, Rosmarin und Thymian fein hacken und in eine kleine Schüssel geben.

  • Schritte 2/ 5

    Anschließend die Kartoffel-, Karotten-, Zwiebel- und Apfelwürfel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
    • Kochlöffel
    • große Schüssel

    Anschließend die Kartoffel-, Karotten-, Zwiebel- und Apfelwürfel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

  • Schritte 3/ 5

    Anschließend die gehackten Kräuter mit Knoblauch, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Paste vermengen.
    • kleine Schüssel

    Anschließend die gehackten Kräuter mit Knoblauch, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Paste vermengen.

  • Schritte 4/ 5

    Das Huhn innen und außen mit der Paste einstreichen und mit dem marinierten Gemüse füllen. Das Huhn auf ein Backblech legen und das restliche Gemüse um das Huhn herum verteilen.
    • Backpinsel
    • Auflaufform

    Das Huhn innen und außen mit der Paste einstreichen und mit dem marinierten Gemüse füllen. Das Huhn auf ein Backblech legen und das restliche Gemüse um das Huhn herum verteilen.

  • Schritte 5/ 5

    Das mit Alufolie abgedeckte Huhn im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 – 50 Min. garen. Anschließend Alufolie entfernen und bei 170°C ca. 30 Min. zu Ende garen.
    • Backofen
    • Alufolie

    Das mit Alufolie abgedeckte Huhn im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 – 50 Min. garen. Anschließend Alufolie entfernen und bei 170°C ca. 30 Min. zu Ende garen.

  • Guten Appetit!

    Brathähnchen

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