Brathähnchen

Schritte 1/6

• 200 g Kartoffeln
• 200 g Karotten
• 1 Zwiebeln
• ½ Apfel

• Schneidebrett
• Backofen
• Messer

Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Apfel in 1 cm große Würfel schneiden.

Schritte 2/6

• Olivenöl zum Marinieren
• Salz
• Pfeffer

• Kochlöffel
• große Schüssel

Anschließend die Kartoffel-, Karotten-, Zwiebel- und Apfelwürfel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

Schritte 3/6

• ½ Zehe Knoblauch
• 1 Zweige Rosmarin
• 1 Zweige Thymian

• Schneidebrett
• Messer

Knoblauch, Rosmarin und Thymian fein hacken.

Schritte 4/6

• ½ TL Paprikapulver
• 15 ml Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

• kleine Schüssel

Anschließend die gehackten Kräuter mit Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Paste vermengen.

Schritte 5/6

• ½ Brathähnchen

• Backpinsel

Das Huhn innen und außen mit der Paste einstreichen und mit dem marinierten Gemüse füllen.

Schritte 6/6

• Backofen
• Auflaufform
• Alufolie

Das Huhn auf ein Backblech legen und das restliche Gemüse um das Huhn herum verteilen. Das mit Alufolie abgedeckte Huhn im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 – 50 Min. garen. Anschließend Alufolie entfernen und bei 170°C ca. 30 Min. zu Ende garen.

Guten Appetit!