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Brathähnchen
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Backofen, Messer, Kochlöffel, große Schüssel, kleine Schüssel, Backpinsel, Auflaufform, Alufolie
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Küchentipp Videos
Brathähnchen binden
Kräuter richtig hacken
Zwiebel geschickt schneiden
Huhn parieren
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 6
- 200 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 1 Zwiebeln
- ½ Apfel
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Apfel in 1 cm große Würfel schneiden.
Schritte 2/ 6
- Olivenöl zum Marinieren
- Salz
- Pfeffer
- Kochlöffel
- große Schüssel
Anschließend die Kartoffel-, Karotten-, Zwiebel- und Apfelwürfel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
Schritte 3/ 6
- ½ Zehe Knoblauch
- 1 Zweige Rosmarin
- 1 Zweige Thymian
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauch, Rosmarin und Thymian fein hacken.
Schritte 4/ 6
- ½ TL Paprikapulver
- 15 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- kleine Schüssel
Anschließend die gehackten Kräuter mit Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Paste vermengen.
Schritte 5/ 6
- ½ Brathähnchen
- Backpinsel
Das Huhn innen und außen mit der Paste einstreichen und mit dem marinierten Gemüse füllen.
Schritte 6/ 6
- Backofen
- Auflaufform
- Alufolie
Das Huhn auf ein Backblech legen und das restliche Gemüse um das Huhn herum verteilen. Das mit Alufolie abgedeckte Huhn im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 – 50 Min. garen. Anschließend Alufolie entfernen und bei 170°C ca. 30 Min. zu Ende garen.
Guten Appetit!
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