Bourbon Chicken

Name: Bourbon Chicken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 800 g Hähnchenbrustfilets; 5 Zwiebeln; 3 Zehen Knoblauch; 0.33333 TL Chilliflocken; 60 ml Apfelsaft; 80 ml brauner Zucker; 5 EL Olivenöl; 2 TL Maisstärke (zum Andicken); 2 EL Ketchup; 1 EL Weinessig; 120 ml Wasser

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Holg

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„Zum Boubon Chicken kann Gemüsereis serviert werden. Man könnte auch kleingewürfelten Speck mit den Zwiebeln anbraten. Guten Appetit!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

400 g

Hähnchenbrustfilets

2½

Zwiebeln

1½ Zehen

Knoblauch

⅛ TL

Chilliflocken

30 ml

Apfelsaft

40 ml

brauner Zucker

2½ EL

Olivenöl

1 TL

Maisstärke (zum Andicken)

1 EL

Ketchup

½ EL

Weinessig

60 ml

Wasser

Utensilien

2 Messer

Schritte 1/6
- 2½ Zwiebeln
- 1½ Zehen Knoblauch
- Messer
schneide Zwiebeln in grobe Stücke und hacke die Knoblauchzehen klein
Schritte 2/6
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- Messer
Fleisch in kl. Sltücke schneiden und in Pfanne braun anbraten
Schritte 3/6
angebratenes Fleisch aus Pfanne nehmen und Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen
Schritte 4/6
- 30 ml Apfelsaft
- 40 ml brauner Zucker
- 2½ EL Olivenöl
- 1 EL Ketchup
- 60 ml Wasser
Andere Zutaten zu den Zwiebeln hinzugeben
Schritte 5/6
- ⅛ TL Chilliflocken
Soße mit Sojasoße und Chilli abschmecken
Schritte 6/6
- 1 TL Maisstärke (zum Andicken)
- ½ EL Weinessig
Mit Maisstärke (in kaltem Wasser anrühren) andicken, je nach Wunsch und abschmecken... Dann das Fleisch wieder hinzugeben und kurz köcheln lassen.
Guten Appetit!