Basilikum Cashew Pesto

Name: Basilikum Cashew Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 30 g Basilikum; 3 Zehen Knoblauch; 50 g Cashewkerne; 50 g Parmesankäse; 100 ml Olivenöl; Salz; Pfeffer

2 Bewertungen

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Anna Tusinski (twocook)

Community Mitglied

„Super einfaches, schnelles und leckeres Basilikum Pesto!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

30 g

Basilikum

3 Zehen

Knoblauch

50 g

Cashewkerne

50 g

Parmesankäse

100 ml

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Utensilien

Mixer oder auch mit einem Pürierstab

Schritte 1/2
- 50 g Cashewkerne
Cashewkerne in einer Pfanne circa 4-5 Minuten ohne Öl leicht anrösten.
Schritte 2/2
- 30 g Basilikum
- 3 Zehen Knoblauch
- 50 g Parmesankäse
- 100 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Mixer oder auch mit einem Pürierstab
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
Guten Appetit!