Bananen Muffins

Name: Bananen Muffins
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 7
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 2 Bananen; 2 Eier; 5 EL Mehl; 1 Beutel Backpulver; 1 TL gemahlener Zimt (optional); 5 EL Zucker (optional)

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Lian

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„Dieses Rezept hab ich von einer Incluencerin (@fitfoodieselma auf Instagram) Hab es dennoch ein wenig “verändert” . Ich, persönlich, backe die Muffins ohne Zucker und es schmeckt sehr gut. Jeder wie er am liebsten mag! Viel Spaß beim backen <3“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

3 Min.

Zutaten

2Stück

⅝

Bananen

⅝

Eier

1⅜ EL

Mehl

¼ Beutel

Backpulver

¼ TL

gemahlener Zimt (optional)

1⅜ EL

Zucker (optional)

Utensilien

Gabel, 2 Schüsseln, Schneebesen, Muffinform, Muffinförmchen

Schritte 1/4
- ⅝ Bananen
- ⅝ Eier
- Gabel
- Schüssel
Die zwei Bananen zermatschen, 2 Eier hinzufügen und umrühren.
Schritte 2/4
- ¼ Beutel Backpulver
- ¼ TL gemahlener Zimt (optional)
- 1⅜ EL Mehl
- 1⅜ EL Zucker (optional)
- Schneebesen
- Schüssel
5 EL Mehl und den Beutel Backpulver in die Schüssel hinzufügen, ggf. wenn erwünscht einen TL Zimt und 5 EL Zucker, hinzufügen und mit einen Schneebesen oder einen Löffel verrühren.
Schritte 3/4
- Muffinform
- Muffinförmchen
Ofen 5 Minuten vorheizen, Muffin-Backform rausholen und Teig in bis zur ca. 7 Muffinförmchen tun. Ober- und Unterhitze auf 200 Grad für 20 Minuten backen.
Schritte 4/4
Die Muffins rausholen und für ca. 3 Minuten warten, sodass die Muffins nicht heiß serviert werden.
Guten Appetit!