Bananen Muffins
Zutaten
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Utensilien
3 Teller (klein, optional), 1 Gabel, 1 Teller, 2 Handrührgeräte mit Rührbesen, Schüssel, Muffinform
Schritte 1/4
- 3 Teller (klein, optional)
Als erstes Backofen vorheizen Ober und Unterhitze bei 180 Grad. Zutaten hinlegen und abwiegen. PS, ich hatte keine drei Bananen, klappt auch mit zwei ganz gut, die sollten reif sein.
Schritte 2/4
- ½ Bananen
- 22½ g Zucker
- ⅓ Eier
- 1 Gabel
- 1 Teller
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Als erstes die Reifen Bananen zerdrücken. Zur Seite stellen. Die Eier verquirlen und danach Zucker zufügen und 1 Minute mixen mit Handrührgerät.
Schritte 3/4
- 31⅔ g Mehl
- 13⅓ ml Öl
- ¼ TL Backpulver
- Handrührgerät mit Rührbesen
Öl in die Mischung zufügen und weiter mixen 1 Minute. zerdrückte Banane, Mehl und Backpulver zufügen und alles langsam mixen.
Schritte 4/4
- Muffinform
In Muffinförmchen die Masse zufügen und ab in den Ofen für 25 Minuten.
Guten Appetit!