Avocado-Basilikum Creme
Zutaten
Utensilien
Löffel, Food processor , 2 Messer
Schritte 1/3
- 15 Blätter Basilikum
- Löffel
- Food processor
Basilikumblätter in einen Food processor geben und fein hacken. Die Seiten mit einem Löffel nach unten schieben.
Schritte 2/3
- 1 Avocado
- 100 g griechischer Joghurt
- 4 EL Zitronensaft
- Food processor
- Messer
- Löffel
Die Avocado halbieren, den Kern mit einem Messer rausholen. Nun das Fruchtfleisch mit dem Joghurt, dem Zitronensaft zu dem Basilikum hinzufügen. Das ganze fein pürieren.
Schritte 3/3
- 1 TL Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
- 15 g Mandeln (zum Bestreuen)
- Food processor
- Messer
Das ganze jetzt mit den Salzen und dem Pfeffer würzen. Nach Belieben noch Mandeln hacken und zum Servieren auf die Creme legen.
Guten Appetit!