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Assida bidha tunisienne عصيدة بيضاء تونسية

Zu wenige Bewertungen

„Ein traditionelles Tunesisches Dessert 🇹🇳 leicht zu kochen“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
8
Min.
Backzeit
1
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
50 g Mehl (zum Andicken)
100 g Wasser
Honig
gehobelte Mandeln
Butter (Raumtemperatur)

Utensilien

  • 2 Töpfe
  • 2 Kochlöffel
  • Teller
  • Messer
  • Schritt 1/5

    • 50 g Mehl (zum Andicken)
    • 100 g Wasser
    • Topf
    • Kochlöffel

    Wasser und Mehl verrühren ( Menge alternativ 1 Tasse Mehl auf 2 Tassen Wasser )

  • Schritt 2/5

    • Topf
    • Kochlöffel

    In einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen bis die Masse andickt und von der Konsistenz Kartoffelpüree ähnelt

  • Schritt 3/5

    • Honig

    Honig erhitzen, 25 ml genügen normalerweise

  • Schritt 4/5

    • Butter (Raumtemperatur)
    • Teller
    • Messer

    Die Mehl-Wassermischung auf einem Teller mit Butter und einem Messer rund streichen und ein Loch in der Mitte machen

  • Schritt 5/5

    • gehobelte Mandeln

    Erwärmten Honig darüber gießen und mit Mandeln ( oder anderen Nüssen ) verzieren. Warm verzehren

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