Assida bidha tunisienne عصيدة بيضاء تونسية

Assida bidha tunisienne عصيدة بيضاء تونسية

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„Ein traditionelles Tunesisches Dessert 🇹🇳 leicht zu kochen“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
8 Min.
Ruhezeit
1 Min.

Zutaten

2Portionen
50 g
Mehl (zum Andicken)
100 g
Wasser
Honig
gehobelte Mandeln
Butter (Raumtemperatur)

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Utensilien

2 Töpfe, 2 Kochlöffel, Teller, Messer

  • Schritte 1/5

    • 50 g Mehl (zum Andicken)
    • 100 g Wasser
    • Topf
    • Kochlöffel

    Wasser und Mehl verrühren ( Menge alternativ 1 Tasse Mehl auf 2 Tassen Wasser )

  • Schritte 2/5

    • Topf
    • Kochlöffel

    In einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen bis die Masse andickt und von der Konsistenz Kartoffelpüree ähnelt

  • Schritte 3/5

    • Honig

    Honig erhitzen, 25 ml genügen normalerweise

  • Schritte 4/5

    • Butter (Raumtemperatur)
    • Teller
    • Messer

    Die Mehl-Wassermischung auf einem Teller mit Butter und einem Messer rund streichen und ein Loch in der Mitte machen

  • Schritte 5/5

    • gehobelte Mandeln

    Erwärmten Honig darüber gießen und mit Mandeln ( oder anderen Nüssen ) verzieren. Warm verzehren

  • Guten Appetit!

    Assida bidha tunisienne عصيدة بيضاء تونسية

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