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Asiatischer Salat

Asiatischer Salat

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E

Emma Weißenborn

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
400 g
Hähnchenbrustfilets
1
rote Zwiebel
50 g
gehackte Erdnüsse
1 Bündel
Koriander
200 g
Reis
3 EL
Sesamöl
1 Zehe
Knoblauch
1 TL
Chiliflocken
3 EL
Sojasauce

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  • Schritte 1/ 6

    • 200 g Reis

    Reis kochen

  • Schritte 2/ 6

    • 400 g Hähnchenbrustfilets

    Hähnchenbrust putzen, in kleine Stücke schneiden und Sanft anbraten

  • Schritte 3/ 6

    • 1 rote Zwiebel
    • 50 g gehackte Erdnüsse
    • 1 Bündel Koriander

    Restliche Zutaten klein schneiden: Zwiebeln würfeln, Erdnüsse klein hacken, Koriander putzen und klein hacken

  • Schritte 4/ 6

    • 3 EL Sesamöl
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 1 TL Chiliflocken
    • 3 EL Sojasauce

    Dressing mischen: Chiliflocken und Sojasauce vermischen, Knoblauchzehe reiben und hinzugeben, anschließend das Sesamöl hinzugeben

  • Schritte 5/ 6

    Hähnchenbrust, Zwiebelwürfel und Erdnüsse mit dem Dressing in einer Schüssel vermengen, Koriander darüber verteilen

  • Schritte 6/ 6

    Reis neben dem Hähnchensalat servieren

  • Guten Appetit!

    Asiatischer Salat

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