asiatischer Gurkensalat

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Caro

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„Dieser kalte Salat ist sehr lecker und perfekt für heiße Sommertage. Man kann das Gericht einfach so essen oder alternativ Reis dazu servieren. “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
1
Gurke
2 EL
Reisessig
1½ TL
Honig
2 TL
Sojasauce
1 TL
Sesam (geröstet)
Salz
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  • Schritte 1/2

    • 1 Gurke

    Gurken mit einem Schäler in recht dünne „Nudeln“ schälen. Das Innere entweder verwerfen oder in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

  • Schritte 2/2

    • 2 EL Reisessig
    • 1½ TL Honig
    • 2 TL Sojasauce
    • 1 TL Sesam (geröstet)
    • Salz

    Alle Zutaten zu einer homogenen Sauce vermischen und zu den „Gurken-Nudeln“ geben. Mit Salz abschmecken und am besten sofort genießen.

  • Guten Appetit!

    asiatischer Gurkensalat

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