asiatischer Gurkensalat
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„Dieser kalte Salat ist sehr lecker und perfekt für heiße Sommertage. Man kann das Gericht einfach so essen oder alternativ Reis dazu servieren. “
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
1
Gurke
2 EL
Reisessig
1½ TL
Honig
2 TL
Sojasauce
1 TL
Sesam (geröstet)
Salz
Schritte 1/2
- 1 Gurke
Gurken mit einem Schäler in recht dünne „Nudeln“ schälen. Das Innere entweder verwerfen oder in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Schritte 2/2
- 2 EL Reisessig
- 1½ TL Honig
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Sesam (geröstet)
- Salz
Alle Zutaten zu einer homogenen Sauce vermischen und zu den „Gurken-Nudeln“ geben. Mit Salz abschmecken und am besten sofort genießen.
Guten Appetit!
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