Asia Nudelsuppe

Name: Asia Nudelsuppe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 0.5 Zwiebel; 2 Karotten; 0.5 Zehe Knoblauch; Sojasauce; 500 ml Rinderbrühe; Zitronengras; gemahlener Koriander; gemahlene Kurkuma; 0.25 Packung asiatische Weizennudeln; Öl (zum Anbraten)

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Chiara Winklmayr

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Zwiebel

Karotten

½ Zehe

Knoblauch

Sojasauce

500 ml

Rinderbrühe

Zitronengras

gemahlener Koriander

gemahlene Kurkuma

¼ Packung

asiatische Weizennudeln

Öl (zum Anbraten)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Topf, Kochlöffel, Messbecher

Schritte 1/4
- ½ Zwiebel
- 2 Karotten
- ½ Zehe Knoblauch
- Öl (zum Anbraten)
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- Kochlöffel
Gemüse kleinschneiden und leicht anbraten
Schritte 2/4
- Sojasauce
- 500 ml Rinderbrühe
- Messbecher
Mit Sojasauce und Rinderbrühe ablöschen
Schritte 3/4
- Zitronengras
- gemahlener Koriander
- gemahlene Kurkuma
Nach Belieben würzen
Schritte 4/4
- ¼ Packung asiatische Weizennudeln
Nudeln in Suppe kochen
Guten Appetit!