Apple Crumble

Name: Apple Crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 6 Äpfel; 1 EL gemahlener Zimt; 2 EL Zucker; 100 g altbackenes Brot; 150 g Mehl; 100 g Margarine; 100 g Zucker; 50 g gehobelte Mandeln

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Natürlich Janka

Kontributor

www.youtube.com/channel/UCRqV4Hg3dNhSyFwfBrg8xjQ

„Herbstzeit ist gleich Apfelzeit! Es gibt so viele Rezepte mit Äpfeln und dieses eignet sich hervorragend, wenn du einige Äpfel übrig hast. Das Crumble ist fix gemacht und ist die perfekte Abrundung nach einem herbstlichen Abendessen – zum Frühstück schmeckt es aber auch lecker! Das besondere an diesem Crumble ist, dass es mit altem Brot zubereitet wird, wodurch das Crumble nochmal extra knusprig wird. Die Äpfel können natürlich auch mit weiteren Gewürzen wie beispielsweise Nelken oder Sternanis aufgepeppt werden, um es richtig weihnachtlich zu machen. Psst! Übrigens habe ich zusammen mit Kitchen Stories ein YouTube-Video veröffentlicht. Das Thema: Wie kann man altes Brot lecker verwerten? Schau gerne mal auf dem Kanal von Kitchen Stories rein!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

Äpfel

⅓ EL

gemahlener Zimt

⅔ EL

Zucker

33⅓ g

altbackenes Brot

50 g

Mehl

33⅓ g

Margarine

33⅓ g

Zucker

16⅔ g

gehobelte Mandeln

Utensilien

Sparschäler, Messer, Schneidebrett, Auflaufform, Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal2623

Fett18 g

Eiweiß5 g

Kohlenhydr.68 g

Schritte 1/2
- 2 Äpfel
- ⅓ EL gemahlener Zimt
- ⅔ EL Zucker
- 8⅓ g gehobelte Mandeln
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Um die Apfelfüllung herzustellen werden die Äpfel geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten. Die Apfelstücke werden dann mit dem Zimt und Zucker vermischt und in eine Back-/Auflaufform gegeben. Die Hälfte der Mandeln darüber streuen. Kurz beiseitestellen.
Schritte 2/2
- 33⅓ g altbackenes Brot
- 50 g Mehl
- 33⅓ g Margarine
- 33⅓ g Zucker
- 8⅓ g gehobelte Mandeln
- Schüssel
Brot in einem Zerkleinerer zu feinem Mehl verarbeiten (ein paar Stückchen sind auch okay). Dieses mit Mehl, Zucker und Margarine in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten. Diese dann auf die Äpfel verteilen und die restlichen Mandeln darüber geben. Im Ofen bei 170°C für ca. 20 Min. goldbraun backen. Nach dem Backen leicht auskühlen lassen und dann servieren.
Guten Appetit!