Apfeltaschen aus Blätterteig

Name: Apfeltaschen aus Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Blätterteig; 1.5 Äpfel; 2.5 EL Zucker; 0.33333 Zitronensaft einer frischen Zitron; 50 g Butter; 1 Ei

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Yulia

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

12 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

⅛

Blätterteig

Äpfel

⅜ EL

Zucker

⅛

Zitronensaft einer frischen Zitron

8⅓ g

Butter

⅛

Schritte 1/4
Aufgetauten Blätterteig in 12 kleine Vierecke schneiden, die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Schritte 2/4
- ¼ Äpfel
- ⅜ EL Zucker
- ⅛ Zitronensaft einer frischen Zitron
- 8⅓ g Butter
Die Äpfel mit Zucker und Butter anbraten. Den Zitronensaft dazu geben, gut verrühren und in dem Saft köcheln lassen bis die Äpfel leicht weich werden.
Schritte 3/4
- ⅛ Blätterteig
Nun die Bratäpfel in kleinen Mengen auf die Vierecke geben und von allen Seiten gut zudrücken, so das nichts rausfallen kann.
Schritte 4/4
- ⅛ Ei
Das Ei aufschlagen, die Gabel reintunken und nochmal vorsichtig an den enden der Apfeltaschen andrücken. Kleine Ritze in die Taschen schneiden, bisschen Zucker draufsteuen und ab in Ofen für ca. 12 min.
Guten Appetit!