Fruchtiger Gin-Cocktail für warme Tage: So gelingt der Ananas-Fizz

Der klassische Gin Fizz gehört zu den absoluten Grundpfeilern der Cocktailkultur. Die traditionelle Mischung aus Gin, frisch gepresstem Zitronensaft und Zuckersirup überzeugt mit einer feine Balance aus süßen und säuerlichen Noten. Wenn du dieses bewährte Grundrezept um eine weitere Komponente (Ananas) erweiterst, entsteht ein wunderbar sommerlicher Drink.

So mixt du dir einen Ananas-Fizz

Für diese fruchtige Abwandlung greifst du auf die typischen Bausteine eines klassischen Fizz zurück. Du brauchst einen Gin deiner Wahl, einfachen Zuckersirup, spritziges Mineralwasser und Zitronensaft. Achte darauf, stark kohlensäurehaltiges Wasser zu verwenden, da genau dieses Prickeln den Charakter eines echten Fizz ausmacht. Für die richtige Temperatur sorgen ausreichend Eiswürfel. Was hier noh dazu kommt: Ananassaft.

Die Zubereitung nimmt nur wenige Minuten in Anspruch und erfordert keine besonderen Vorkenntnisse an der Bar. Du gibst den Gin zusammen mit dem Zuckersirup, dem Zitronensaft und dem Ananassaft in einen Cocktailshaker. Verschließe das Gefäß gut und schüttle die flüssigen Zutaten kräftig durch.

Anschließend füllst du ein passendes Glas großzügig mit frischen Eiswürfeln. Gieße die gemixte Flüssigkeit aus dem Shaker über das Eis. Erst jetzt kommt das Mineralwasser zum Einsatz. Du gießt den Drink damit auf und sorgst so für die charakteristische Erfrischung. Ein kurzes und vorsichtiges Umrühren reicht aus, damit sich das Wasser mit dem Rest verbindet. Zum Schluss steckst du ein Stück Ananas an den Glasrand und drapierst die frische Minze daneben. Prost!

Lust mit einem frisch gemixten Drink auf den Sommer anzustoßen? Ein karibischer Granatapfel-Cocktail, ein Akairo Spritz oder ein fruchtiger Solero-Cocktail mit Wodka und Maracuja sind ebenfalls bestens geeignet.