African Curry Chicken
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Zutaten
Schritte 1/5
- 1200 g Hähnchenbrustfilets
- Salz
- Pfeffer
Die Hänchenbrust in Streifen schneiden und kurz Anbraten
Schritte 2/5
- 2 Zwiebeln
- 2 Chilis
- 1½ Paprika (Rot)
- 2 Zehen Knoblauch
Knoblauch, Zwiebeln, Chilis und Paprika klein schneiden und ebenfalls mit anbraten
Schritte 3/5
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Schlagsahne
Kokosmilch und Sahne hinzugeben
Schritte 4/5
- Currypulver
- edelsüßes Paprikapulver
Mit reichlich Curry- und Paprikapulver abschmecken
Schritte 5/5
- 1 Mango
Mango klein schneiden und mit in das Curry geben. Aufkochen lassen
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