5-Zutaten-Spaghetti mit Hackbällchen in Tomatensoße

Schritte 1/4

• 300 g gemischtes Hackfleisch
• 50 g Semmelbrösel
• 250 g Spaghetti
• Salz
• Pfeffer

• Schüssel (groß)
• Topf (groß)
• Küchensieb

In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der Hälfte der Semmelbrösel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine, etwa walnussgroße Fleischbällchen formen und beiseitestellen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren. Nach dem Kochen die Spaghetti abgießen und warm stellen.

Schritte 2/4

• 50 g Semmelbrösel
• ½ EL Öl
• 1 TL Kitchen Stories Pasta Magie Gewürzmischung
• Salz
• Pfeffer
• Alternative zu Pasta Magie: getrockneter Basilikum, Thymian, Oregano, Chiliflocken und Knoblauch

• Pfanne (groß)
• Kochlöffel
• Pasta Magie Gewürzmischung
• Schüssel (klein)

Für das knusprige Topping die restlichen Semmelbrösel in einer Pfanne mit der Hälfte des Öls rösten, bis sie goldbraun sind. Gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennen. Zum Schluss die Hälfte der Pasta Magie Gewürzmischung oder die Alternative hinzufügen und vermengen. Die gerösteten Semmelbrösel mit Salz und Pfeffer würzen, in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.

Schritte 3/4

• ½ EL Öl

Das restliche Öl in derselben Pfanne erhitzen und die Hackbällchen bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 4–6 Min. braten, bis sie goldbraun, aber noch nicht durchgebraten sind.

Schritte 4/4

• 400 g passierte Tomaten
• Salz
• Pfeffer

Die passierten Tomaten und den Rest der Pasta Magie Gewürzmischung oder die Alternative hinzufügen. Zum Köcheln bringen und mit Salz und Pfeffer würzen. Noch ca. 5 Min. auf kleiner Flamme köcheln und einkochen lassen, bis die Soße dick genug ist, dass die Hackbällchen gut bedeckt werden können. Die gekochten Spaghetti in die Soße geben und gut vermengen. Auf tiefen Tellern anrichten und mit den gerösteten Semmelbröseln garnieren.

Guten Appetit!