3-Zutaten Kaffee-Eis ohne Eismaschine

Schritte 1/ 2

• ¾ EL Instant-Espresso-Pulver
• Wasser

• kleine Schüssel

Das Instant-Espresso-Pulver mit der gleichen Menge kochendem Wasser verrühren. Beiseitestellen und abkühlen lassen.

Schritte 2/ 2

• 125 ml Schlagsahne
• 87½ ml gesüßte Kondensmilch
• Salz

• Frischhaltefolie
• Eisportionierer
• Handrührgerät mit Rührbesen
• Kastenform
• Gummispatel
• Schüssel

In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit einem Handrührgerät aufschlagen. Den abgekühlten Kaffee, gesüßte Kondensmilch und eine Prise Salz unterrühren. Die Mischung in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und mind. 4 Std. im Gefrierschrank ruhen lassen. Ca. 20 Min. vor dem Servieren herausnehmen und zu Eiskugeln formen. Guten Appetit!

Guten Appetit!