Summer Rolls

Schritte 1/ 3

• 2 Blätter Salat
• 2 Garnelen
• 1 Scheiben geräucheter Lachs
• ⅓ Karotte
• ⅛ Paprika
• ⅛ Avocado
• ⅛ Lauch
• ⅛ Gurke

• Pfanne

Garnelen in der Pfanne mit Öl anbraten. Salatblätter waschen und die restlichen Zutaten in Streifen schneiden.

Schritte 2/ 3

• 2 Blätter Reispapier
• ⅔ EL Frischkäse
• ⅓ EL schwarzer Sesam
• ⅓ EL weißer Sesam

Reispapier kurz in lauwarmes Wasser einlegen und auf der Arbeitsfläche auslegen. Anschließend mit Salat, Garnelen, Frischkäse, Sesam (schwarz & weiß) und den restlichen Zutaten befüllen. Das Einrollen erfordert etwas Übung. Belag am besten im oberen Bereich mittig auflegen. Links und rechts einklappen, dann von unten einrollen.

Schritte 3/ 3

• ⅔ EL crunchy Erdnussbutter
• ⅔ EL Sojasauce
• ½ EL Sriracha

• Schüssel

Für die feurige Soße die benötigten Zuaten vermischen. Wir wünschen guten Appetit.

Guten Appetit!