Summer Rolls

Name: Summer Rolls
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 6 Blätter Reispapier; 6 Blätter Salat; 6 Garnelen; 3 Scheiben geräucheter Lachs; 1 Karotte; 0.5 Paprika; 0.5 Avocado; 0.25 Lauch; 0.25 Gurke; 2 EL Frischkäse; 1 EL schwarzer Sesam; 1 EL weißer Sesam; 2 EL crunchy Erdnussbutter; 2 EL Sojasauce; 1.5 EL Sriracha

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veweri

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„Lila Rettichsprossen verleihen dem Gericht noch das gewisse Etwas 😋“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2 Blätter

Reispapier

2 Blätter

Salat

Garnelen

1 Scheiben

geräucheter Lachs

⅓

Karotte

⅛

Paprika

⅛

Avocado

⅛

Lauch

⅛

Gurke

⅔ EL

Frischkäse

⅓ EL

schwarzer Sesam

⅓ EL

weißer Sesam

⅔ EL

crunchy Erdnussbutter

⅔ EL

Sojasauce

½ EL

Sriracha

Utensilien

Pfanne, Schüssel

Schritte 1/3
- 2 Blätter Salat
- 2 Garnelen
- 1 Scheiben geräucheter Lachs
- ⅓ Karotte
- ⅛ Paprika
- ⅛ Avocado
- ⅛ Lauch
- ⅛ Gurke
- Pfanne
Garnelen in der Pfanne mit Öl anbraten. Salatblätter waschen und die restlichen Zutaten in Streifen schneiden.
Schritte 2/3
- 2 Blätter Reispapier
- ⅔ EL Frischkäse
- ⅓ EL schwarzer Sesam
- ⅓ EL weißer Sesam
Reispapier kurz in lauwarmes Wasser einlegen und auf der Arbeitsfläche auslegen. Anschließend mit Salat, Garnelen, Frischkäse, Sesam (schwarz & weiß) und den restlichen Zutaten befüllen. Das Einrollen erfordert etwas Übung. Belag am besten im oberen Bereich mittig auflegen. Links und rechts einklappen, dann von unten einrollen.
Schritte 3/3
- ⅔ EL crunchy Erdnussbutter
- ⅔ EL Sojasauce
- ½ EL Sriracha
- Schüssel
Für die feurige Soße die benötigten Zuaten vermischen. Wir wünschen guten Appetit.
Guten Appetit!