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Nudel-Schinken-Gratin mit 5 Zutaten
76 Bewertungen
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„Nudel-Schinken-Gratin gehört zu den klassischen deutschen Wohlfühlgerichten, die Groß und Klein schmecken und einfach zuzubereiten sind. Im Grunde genommen ist es eine Abwandlung des allseits beliebten Mac and Cheese, das mit saftigem Kochschinken abgerundet wird. Wer auf das Überbacken verzichten möchte, kann die gesamte Menge Käse unterrühren und das Gericht direkt aus dem Topf servieren.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
8 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
150 g
Fusilli
150 g
geriebener Cheddarkäse
75 g
Kochschinken
½
Zwiebel
1 EL
ungesalzene Butter
½ l
Milch
Salz
Pfeffer
Utensilien
Backofen, Topf (gross), Gummispatel, Auflaufform
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Küchentipp Videos
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Käse richtig reiben
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Zwiebel geschickt schneiden
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Nudeln richtig kochen
Nährwerte pro Portion
kcal676
Fett41 g
Eiweiß41 g
Kohlenhydr.36 g
Schritte 1/ 4
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- ½ Zwiebel
- 75 g Kochschinken
- ungesalzene Butter
- Backofen
- Topf (gross)
- Gummispatel
Backofen auf 190°C vorheizen. Zwiebel fein hacken und Kochschinken in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Butter in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebeln darin anschwitzen.
Schritte 2/ 4
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- ½ l Milch
- 150 g Fusilli
- Salz
- Pfeffer
Milch hinzugießen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fussilli dazugeben und die Nudeln al dente kochen.
Schritte 3/ 4
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- 125 g geriebener Cheddarkäse
Die restliche Butter unterrühren und zwei Drittel vom geriebenen Cheddarkäse hinzufügen. Sobald der Käse geschmolzen ist, den Kochschinken dazugeben und alles miteinander vermengen.
Schritte 4/ 4
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- 25 g geriebener Cheddarkäse
- Auflaufform
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Cheddarkäse bestreuen. Alles bei 190°C für ca. 8 Min. goldbraun backen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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