Nudel-Schinken-Gratin mit 5 Zutaten

Name: Nudel-Schinken-Gratin mit 5 Zutaten
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Fusilli; 300 g geriebener Cheddarkäse; 150 g Kochschinken; 1 Zwiebel; 2 EL ungesalzene Butter; 1 l Milch; Salz; Pfeffer

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Devan Grimsrud

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/devan.grimsrud/

„Nudel-Schinken-Gratin gehört zu den klassischen deutschen Wohlfühlgerichten, die Groß und Klein schmecken und einfach zuzubereiten sind. Im Grunde genommen ist es eine Abwandlung des allseits beliebten Mac and Cheese, das mit saftigem Kochschinken abgerundet wird. Wer auf das Überbacken verzichten möchte, kann die gesamte Menge Käse unterrühren und das Gericht direkt aus dem Topf servieren.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

8 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

150 g

Fusilli

150 g

geriebener Cheddarkäse

75 g

Kochschinken

Zwiebel

1 EL

ungesalzene Butter

½ l

Milch

Salz

Pfeffer

Utensilien

Backofen, Topf (groß), Gummispatel, Auflaufform

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Nährwerte pro Portion

kcal676

Fett41 g

Eiweiß41 g

Kohlenhydr.36 g

Schritte 1/ 4
- ½ Zwiebel
- 75 g Kochschinken
- ungesalzene Butter
- Backofen
- Topf (groß)
- Gummispatel
Backofen auf 190°C vorheizen. Zwiebel fein hacken und Kochschinken in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Butter in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebeln darin anschwitzen.
Schritte 2/ 4
- ½ l Milch
- 150 g Fusilli
- Salz
- Pfeffer
Milch hinzugießen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fussilli dazugeben und die Nudeln al dente kochen.
Schritte 3/ 4
- 125 g geriebener Cheddarkäse
Die restliche Butter unterrühren und zwei Drittel vom geriebenen Cheddarkäse hinzufügen. Sobald der Käse geschmolzen ist, den Kochschinken dazugeben und alles miteinander vermengen.
Schritte 4/ 4
- 25 g geriebener Cheddarkäse
- Auflaufform
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Cheddarkäse bestreuen. Alles bei 190°C für ca. 8 Min. goldbraun backen. Guten Appetit!
Guten Appetit!