Nudel-Schinken-Gratin mit 5 Zutaten

20 Bewertungen

Devan Grimsrud

Redakteurin bei Kitchen Stories

instagram.com/devan.grimsrud/

„Nudel-Schinken-Gratin gehört zu den klassischen deutschen Wohlfühlgerichten, die Groß und Klein schmeckt und einfach zuzubereiten ist. Im Grunde genommen ist es eine Abwandlung des allseits beliebten Mac and Cheese, die mit saftigem Kochschinken abgerundet wird. Wer auf das Überbacken verzichten möchte, kann die gesamte Menge Käse unterrühren und das Gericht direkt aus dem Topf servieren.“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
8
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
300 g Fusilli
300 g geriebener Cheddarkäse
150 g Kochschinken
Zwiebel
2 EL ungesalzene Butter
1 l Milch
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Backofen
  • Topf (gross)
  • Gummispatel
  • Auflaufform

Nährwerte pro Portion

kcal.
676
Eiweiß
41 g
Fett
41 g
Kohlenhydr.
36 g
  • Schritt 1/4

    Backofen auf 190°C vorheizen. Zwiebel fein hacken und Kochschinken in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Butter in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebeln darin anschwitzen.
    • Zwiebel
    • 150 g Kochschinken
    • ungesalzene Butter
    • Backofen
    • Topf (gross)
    • Gummispatel

    Backofen auf 190°C vorheizen. Zwiebel fein hacken und Kochschinken in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Butter in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebeln darin anschwitzen.

  • Schritt 2/4

    Milch hinzugießen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fussilli dazugeben und die Nudeln al dente kochen.
    • 1 l Milch
    • 300 g Fusilli
    • Salz
    • Pfeffer

    Milch hinzugießen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fussilli dazugeben und die Nudeln al dente kochen.

  • Schritt 3/4

    Die restliche Butter unterrühren und zwei Drittel vom geriebenen Cheddarkäse hinzufügen. Sobald der Käse geschmolzen ist, den Kochschinken dazugeben und alles miteinander vermengen.
    • geriebener Cheddarkäse

    Die restliche Butter unterrühren und zwei Drittel vom geriebenen Cheddarkäse hinzufügen. Sobald der Käse geschmolzen ist, den Kochschinken dazugeben und alles miteinander vermengen.

  • Schritt 4/4

    Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Cheddarkäse bestreuen. Alles bei 190°C für ca. 8 Min. goldbraun backen. Guten Appetit!
    • Auflaufform

    Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Cheddarkäse bestreuen. Alles bei 190°C für ca. 8 Min. goldbraun backen. Guten Appetit!