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Nutri-Score: Orientierung oder irreführende Kennzeichnung?

Nutri-Score: Orientierung oder irreführende Kennzeichnung?

Neue Kritik an der Nährwertkennzeichnung sorgt für Verwirrung

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Carolin Roitzheim

Carolin Roitzheim

Food Editor bei Kitchen Stories

Der Nutri-Score sollte Verbraucher*innen eigentlich eine einfache Hilfestellung und mehr Orientierung bieten, um gesündere Lebensmittel auszuwählen. Aktuelle Entwicklungen und Kritikpunkte legen jedoch offen: Das System hat deutliche Schwächen.

Verwirrende Kennzeichnung sorgt für Unverständnis

Die Schwächen des Systems werden in einem aktuellen Fall besonders deutlich: Identische Produkte wiesen unterschiedliche Nutri-Score-Bewertungen auf, das bemerkte ein Kunde kürzlich bei Edeka. Diese unbeständigen Ergebnisse werfen Zweifel an der Verlässlichkeit der Kennzeichnung auf. Entsprechend führen solche Beispiele bei Verbraucher*innen zu viel Verwirrung und untergraben das Vertrauen in die Kennzeichnung.

Relevante Nährstoffe bleiben unberücksichtigt

Ein weiterer zentraler Kritikpunkt ist, dass der Nutri-Score nicht alle relevanten Nährstoffe berücksichtigt. Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren fließen nicht in die Bewertung ein, wodurch gesunde Produkte oft schlechter abschneiden. Dies führt zu einer verzerrten Darstellung der tatsächlichen Nährwertqualität.

​​Ungerechte Bewertungen für gesunde Lebensmittel

Auch gesunde Lebensmittel wie Nüsse sind betroffen. Sie enthalten viele gesunde Fette und Nährstoffe, werden jedoch aufgrund ihres hohen Fettgehalts mit einer schlechteren Bewertung versehen. Dies zeigt, dass das System nicht für alle Lebensmittelkategorien geeignet ist und dringend überarbeitet werden sollte.

Danone verabschiedet sich bereits vom Nutri-Score

Das international tätige Lebensmittelunternehmen Danone hat bereits entschieden, den Nutri-Score schrittweise von seinen Produkten zu nehmen. Eine neue Berechnungsmethode, die oft zu unverständlichen Bewertungen führt, soll der Grund dafür sein. Diese Entscheidung zeigt, dass selbst große Unternehmen Schwierigkeiten haben, sich mit dem System zu identifizieren.

Der Nutri-Score braucht eine Überarbeitung

All diese Kritikpunkte machen deutlich: Der Nutri-Score muss dringend überarbeitet werden, transparenter gestaltet und an die Bedürfnisse von Verbraucher*innen angepasst werden. Nur durch eine verbesserte und konsistente Umsetzung kann die Kennzeichnung sein eigentliches Ziel erreichen – dabei zu helfen, gesündere Lebensmittel auszuwählen. Dieses Ziel verfehlt der Nutri-Score aktuell jedoch in vielen Punkten.

Verfasst am 28. Januar 2025

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