Mutig snacken: So werden aus bewährten Lieblingssnacks neue Favoriten

Hand aufs Herz: Die meisten von uns haben ein paar Lieblingssnacks, zu denen wir immer wieder greifen – und das nicht ohne Grund. Sie funktionieren einfach, schnell, unkompliziert und zuverlässig lecker. Aber irgendwann fehlt dann selbst bei Favoriten ein bisschen die Abwechslung. Die gute Nachricht ist, dass es oft keine komplett neuen Rezepte braucht, sondern nur kleine Twists. Die richtigen Zutaten findest du im vielfältigen Sortiment der ROSSMANN-Marke enerBiO. Mit einem crunchy Topping, etwas Cremigem oder einem Kontrast aus süß und salzig entstehen mit wenig Aufwand kreative Snacks, die vertraut schmecken und trotzdem für Abwechslung sorgen.

Was macht einen guten Snack aus?

Ein guter Snack sollte vor allem unkompliziert sein – einfach vorzubereiten, schnell gemacht und easy unterwegs zu essen. Gleichzeitig sollte er natürlich auch sättigen und aus Zutaten bestehen, die richtig Geschmack mitbringen.

Und die besten Snacks lösen vielleicht sogar etwas in uns aus: Vorfreude auf die kleine Zwischenmahlzeit oder vielleicht eine bestimmte Erinnerung – an die letzte Wanderung, einen Roadtrip oder einen Sommertag draußen. Genau deshalb halte ich mich auch bei neuen Variationen gerne an bekannte Geschmäcker und Zutaten. Und weil niemand lange Zutatenlisten schreiben oder ewig in der Küche stehen möchte, sollten gute Snacks vor allem mit Zutaten aus dem Vorratsschrank funktionieren. So musst du deine Basics nur immer wieder neu kombinieren.

Auf der Suche nach einer einfachen Snack-Idee zum Ausprobieren?

Wie gut solche kleinen Twists aus bekannten Zutaten funktionieren können, zeigt unser getoppter Reiswaffel- und Schokoladen-Bruch. Geschmolzene enerBiO Feine Edelbitter Schokolade, knusprige enerBiO Reiswaffeln Natur und Toppings wie enerBiO Pistazien geröstet & gesalzen, enerBiO Soft Datteln oder enerBiO Beeren Mix gefriergetrocknet sorgen zusammen für genau diese Mischung aus altbekannt und aufregend neu.

20 Min.

vegan

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Getoppter Reiswaffel- und Schokoladen-Bruch

Zum Rezept

4 Wege, Lieblingssnacks neu zu entdecken

Doch wie genau gelingt so ein Snack-Upgrade am besten? Eigentlich gibt es keine Regeln, aber es gibt ein paar Tricks, die eigentlich immer funktionieren.

Hier kommen unsere liebsten Wege, bekannten Snacks ganz unkompliziert ein neues Upgrade zu geben.

1. Aus Müsli werden knusprige Snack-Riegel

Müsliriegel können schnell Energie liefern und dabei richtig gut schmecken – noch besser werden sie, wenn sie selbstgemacht sind! So weißt du genau was drin steckt und kannst die Zutaten ganz an deinen Geschmack anpassen. Der einfachste Trick dabei? Nutze einfach deinen liebsten Müsli- oder Granola-Mix als Basis. Greifst du zu einer Mischung, die bereits Nüsse, Kerne oder Trockenfrüchte enthält, brauchst du keine lange Zutatenliste und musst trotzdem keine Abstriche beim Geschmack machen. Die fertigen Riegel kannst du dann sogar einzeln verpacken, um sie jederzeit in deiner Tasche parat zu haben.

Probier doch mal unser Rezept für Müsliriegel mit Banane und Schokolade und tausche die Zutaten je nach Lust und Vorratsschrank immer wieder neu aus.

Was du brauchst:
◆ Dein liebstes Müsli als Basis, z. B. enerBiO Kokos & Mandel Granola
◆ Getrocknete Früchte, z. B. enerBiO Gojibeeren
◆ Nussmus zum Binden, z.B. enerBiO Cashewmus

2. Chocolate Bark voller Kontraste

Schokolade gehört wahrscheinlich zu den beliebtesten süßen Snacks überhaupt. Doch manchmal darf der kleine Schoko-Moment ruhig etwas aufregender sein. Und wahrscheinlich stecken in deinem Vorratsschrank genügend Zutaten, mit denen du deine schlichte Schokoladentafel ganz einfach aufwerten kannst. Bei Schokoladen-Bruch wird geschmolzene Schokolade mit unterschiedlichen Toppings kombiniert, nachdem sie dann wieder fest geworden ist, kann sie in grobe Stücke gebrochen werden. Knackige Nüsse oder Kerne, cremiges Nussmus, fruchtige Beeren oder Kokoschips verwandeln deine liebste Schokolade in einen richtigen Hingucker.

Was du brauchst:
◆ Deine liebste Schokolade als Basis, z. B. enerBiO Feine Edelbitter Schokolade
◆ Ein cremiges Nussmus, um Muster zu zeichnen , z. B. enerBiO Erdnussmus
◆ Ausgefallene Toppings nach Wahl, z. B. enerBiO Soft Datteln

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Extra Tipp: Wenn dir noch geschmolzene Schokolade übrig bleibt, kannst du zum Beispiel Salzbrezeln oder Nüsse kurz damit überziehen und dir so ganz nebenbei noch einen extra Snack zaubern, der mit der Mischung aus süß und salzig spielt.

3. Reiswaffeln werden zu schnellen Sweet Treats

Reiswaffeln sind die perfekte Leinwand, schlicht genug, um sich immer wieder neu kombinieren zu lassen, und damit die ideale Basis für Schokolade, cremiges Nussmus und ein paar Toppings. Das Schöne daran: Alles funktioniert! Ob Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade, ob fruchtige Beeren, salzige Brezelstücke oder gehackte Pistazien. Mit wenig Aufwand entstehen immer wieder neue Waffel-Varianten, die sich perfekt an deine Stimmung und Geschmack anpassen lassen.

Extra Tipp: Wenn du alles da hast, kannst du wie in unserem Rezept Schokoladen-Bruch und Reiswaffel-Treats direkt parallel herstellen.

Was du brauchst:
◆ Reiswaffeln als Leinwand, z.B. enerBiO Reiswaffeln Natur
◆ Eine cremige Füllung, z.B. enerBiO Mandelmus weiß
◆ Bunte Toppings voller Geschmack, z.B. enerBiO Beeren Mix gefriergetrocknet

4. Unendliche Studentenfutter-Variationen

Studentenfutter hat die Meisten nicht nur durch das Studium, sondern durch so manchen langen Tag gebracht. Doch gerade bei einem Snack, der von Kombination lebt, sollte damit mehr gespielt werden. Angebrochene Packungen Nüsse und Kerne sind also die perfekte Gelegenheit, dein eigenes Studentenfutter zusammenzustellen. Wie wäre es zum Beispiel mit Cranberries statt Rosinen und Cashews oder Pekannüssen für mehr Biss und Abwechslung? Auch getrocknete Fruchtchips oder Kokosraspeln bringen eine spannende neue Note ins Spiel. So entsteht im Handumdrehen ein ganz persönlicher Mix!

Was du brauchst:
◆ Knackige Nüsse, z.B. enerBiO Cashewkerne Natur
◆ Trockenobst für Süße z.B. enerBiO Cranberries
◆ Extra Zutaten für noch mehr Textur, z.B. enerBiO Kokosraspeln

Kleine Veränderungen, große Wirkung

Kleine Veränderungen können beim Snacken oft schon einen großen Unterschied machen. Es braucht keine komplizierten Rezepte oder langen Vorbereitungen, meistens reicht schon ein neuer Mix oder eine aufregendes Topping, um aus bekannten Snacks etwas ganz Neues zu machen. Noch einfacher wird’s mit den vielseitigen Basics der ROSSMANN-Marke enerBiO, die unkompliziert sind und trotzdem für Abwechslung sorgen.

Welche Zutat sorgt bei dir sofort für den perfekten Snack-Twist? Verrat’s uns in den Kommentaren!