/images.kitchenstories.io/wagtailOriginalImages/close_ute-little-girl-preparing-salad-from-fresh-bell-pepper.jpg)
Kleiner Trick, bleibende Wirkung: So essen Kinder mehr Gemüse
Studie belegt: Geschichten helfen Kindern, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln
Laut einer neuen Studie von Forscher*innen der Humboldt-Universität Berlin und der Universität Nairobi essen Kinder deutlich mehr Gemüse, wenn sie Geschichten über magische Lebensmittel hören. Der Effekt wurde in einem Experiment mit Kindergartenkindern untersucht und zeigt, wie Erzählungen das Essverhalten positiv beeinflussen können.
Das Experiment:
Im Rahmen der Studie mit 80 Kindergartenkindern hörte die Hälfte der Gruppe eine Geschichte, in der ein Held durch magisches Gemüse besondere Kräfte bekam oder geheilt wurde. Die andere Hälfte als Kontrollgruppe bekam eine ähnliche Geschichte zu hören, in der kein magisches Gemüse vorkam. In den darauffolgenden zwei Wochen wurden den Kindern regelmäßig Snacks wie Obst, Gemüse, Kuchen und Kekse angeboten. Das Ergebnis war eindeutig: Bis zu 80 % der Kinder aus der Gemüse-Gruppe griffen vermehrt zu gesunden Snacks wie Karotten und Paprika.
Langfristiger Effekt durch eine einzige Erzählung
Erstaunlich war, dass dieser positive Effekt noch bis zu drei Wochen lang nach der Erzählung zu beobachten war. Studienleiter Werner Sommer betonte, dass schon eine einzige 20-minütige Geschichte einen nachhaltigen Einfluss auf die Essenswahl der Kinder haben könne. „Geschichten sind ein machtvolles Werkzeug, um gesunde Gewohnheiten auf spielerische Weise zu fördern“, erklärte er gegenüber „New Scientist“.
Eine einfache Lösung für Eltern und Pädagogen?
Die Ergebnisse dieser Studie könnten Eltern und Lehrkräfte inspirieren, fantasievolle Erzählungen dergleichen im Alltag einzusetzen, um Kinder spielerisch für gesunde Lebensmittel zu begeistern. Statt Druck, Überredung oder Zwang bietet der kreative Einsatz von Geschichten und Märchen eine unkomplizierte und effektive Möglichkeit, das Interesse von Kindern an Gemüse zu steigern.
Die Ergebnisse dieser Studie könnten Eltern und Lehrkräfte inspirieren, fantasievolle Erzählungen dergleichen im Alltag einzusetzen, um Kinder spielerisch für gesunde Lebensmittel zu begeistern. Statt Druck, Überredung oder Zwang bietet der kreative Einsatz von Geschichten und Märchen eine unkomplizierte und effektive Möglichkeit, das Interesse von Kindern an Gemüse zu steigern.
Kulturelle Elemente für gesündere Gewohnheiten
Die Studie verdeutlicht, wie stark soziale und kulturelle Ansätze wie Geschichten das Ernährungsverhalten positiv beeinflussen können. Ein kleiner Trick mit einer großen Wirkung – und eine einfache Lösung für Eltern, die sich gesündere Essgewohnheiten für ihre Kinder wünschen.
Verfasst am 22. Januar 2025