Kimchi könnte Mikroplastik aus deinem Körper entfernen

Mikroplastik gelangt täglich in deine Lebensmittel – und es gibt zwar Maßnahmen, mit denen du die Aufnahme reduzieren kannst. Da Mikroplastik jedoch extrem beständig ist und in vielen Produkten vorkommt, braucht es neue Strategien.

Eine neue Studie, veröffentlicht über Science Direct, untersucht jetzt, wie der Körper Mikroplastik wieder loswerden kann: Kimchi steht dabei im Fokus. Die Forschung zeigt, dass es Nanoplastik im Darm binden und so leichter ausscheiden kann.

Wie hilft Kimchi dabei, Mikroplastik zu entfernen?

Die Studie beleuchtet den Zusammenhang zwischen den Milchsäurebakterien in Kimchi und Mikroplastik im Körper. Diese Bakterien sorgen dafür, dass sich Nanoplastik zusammenlagert und im Darm gebunden wird, bis es schließlich ausgeschieden werden kann.

Die Mäuse im Experiment zeigten am Ende eine erhöhte Ausscheidung von Nanoplastik. Insgesamt liefert die Studie vielversprechende Ansätze für eine neue Strategie im Kampf gegen Nanoplastik.