Die Ostereiersuche beginnt im Supermarktregal: Profi-Tipps für Ostereier

Es ist wieder diese Zeit im Jahr: Ostern steht vor der Tür – mit Eiersuche, festlichem Brunch und einem langen Wochenende. Bei den Vorbereitungen lohnt es sich, den Fokus zuerst auf die Eier zu legen. Egal ob gekauft oder selbst gefärbt: Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks bist du bestens vorbereitet.

Tipps und Tricks für die besten Ostereier

Bevor die Eier später vielleicht mit Frankfurter Grüner Soße serviert werden, beginnt alles beim Einkauf. Neben klassischen Eiern findest du zu Ostern auch bereits gefärbte Eier im Handel. Hier gilt: aufmerksam sein, denn diese unterliegen oft weniger strengen Vorschriften.

Achte darauf, dass die Eier keine Risse haben, um das Risiko von Bakterien zu vermeiden. Außerdem sollten bereits gekochte Eier nicht zu lange ungekühlt gelagert werden. Beim Kauf ist es wichtig, dass sie durchgehend gekühltwurden. Wenn möglich, greife zu natürlich gefärbten Eiern – etwa mit Zwiebelschalen oder Kurkuma. Künstliche Farbstoffe sind nicht die beste Wahl für dein Osternest.

Wenn du deine Eier selbst färbst – wahrscheinlich die beste Art für Ostereier – setze auf natürliche Färbemittel. Für noch mehr Spaß kannst du verschiedene Techniken ausprobieren: Schüttle die Eier in einem Beutel mit gefärbtem Salz oder Reis für unterschiedliche Muster; tauche sie in gefärbtes Pflanzenöl für einen neuen Look; oder mische Natron in deine Farbe, um einen noch intensiveren Farbeffekt zu erzielen. Für natürliche Farbtöne findest du in unserem Artikel viele passende Ideen.

Frohe Ostereiersuche!