Das sind unsere #CookitLike Foodies

Wir haben drei ganz unterschiedliche Menschen ausgesucht, die uns zeigen, wie sie mit dem Cookit kochen - zuhause für Mitbewohner und Freunde, ihre Familie, oder für sich selbst Wir besuchen Profiköchin Josita Hartanto, Schauspielerin Matilde Keizer und Student Adrian Pytlik, sie verraten uns ihre Lieblingsrezepte, stellen sich unserer #CookitLike Challenge, und treffen sich am Ende live in unserer Kitchen Stories Küche.

Sei auch du live dabei am 23. November bei unserem krönenden Abschluss: dem Live-Kochevent mit unseren Foodies. Beginnend um 19:00 Uhr, kochen Josita, Matilde und Adrian live für dich und mit dem Cookit in unserer Kitchen Stories Küche! Hier geht es zur Anmeldung.

Was unsere drei Foodies vereint? Sie lieben Kochen (und natürlich Essen) - aber jede auf ihre ganz eigene Art. Lernt sie und ihre Küchen in unseren Intros besser kennen:

Matilde Keizer ist Schauspielerin und Comedienne und zog nach einiger Zeit in Rom und New York nach Berlin Kreuzberg. Sie kommt aus einer kochbegeisterten Familie - ihr deutscher Vater liebt das Kochen sogar noch ein bisschen mehr als ihre italienische Mutter. Vor allem, wenn es darum geht, an Geburtstagen seine Gäste an langen Tischen mit jeder Menge Köstlichkeiten zu versorgen. Auch Matilde kocht am liebsten italienische Gerichte für ihre Freunde und Kollegen im Comedy Café. Dort sorgt besonders ihre Lasagne für reichlich Applaus. Matilde mag das aufwendige Rezept, gerade das langwierige Herstellen des Ragu, der Bechamel und des Pastateigs bereiten ihr Freude. Für sie ist Kochen nicht allein dafür da, um andere zu beglücken - sie liebt die gesamte Beschäftigung mit Essen, Lebensmitteln und Rezepten, und findet sogar Zwiebelschneiden meditativ und kathartisch.

Ohne Olivenöl, Chili, Knoblauch und Parmesan, kann sie nicht leben, denn daraus kann sie selbst nach einem langen Arbeitstag, wenn sie weder Zeit noch Lust hat, zu kochen, etwas leckeres machen - zum Beispiel Pasta al aglio, olio, e peperoncino.

Gar nicht mag sie hingegen Backen, das liegt daran, dass man dabei nicht spontan sein kann, sondern sich an Massangaben halten muss - das entspricht nicht ihrer intuitiven Natur. Können würde sie es dennoch gern, zum Beispiel richtig guten Pizzateig oder eine beeindruckende, mehrschichtige Torte.

Hobbyköchin: Matilde Keizer

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Zu ihrer quirligen Art und ihrer Liebe für lange Schmorgerichte passt der Cookit perfekt - während der für sie ungeliebte Arbeiten wie große Mengen Gemüse schneiden, Parmesan reiben oder stundenlanges Rühren erledigt, kann sie schon mal mit ihren Gästen plaudern. Deswegen hat sie auch einige Ideen, was sie mit dem Cookit ausprobieren will - das römische Rezept Sugo con le spuntature, Tomatensauce mit Schweinerippchen steht, dabei ganz oben auf ihrer Liste. In unserem Video nehmen wir dich mit in Matildes Wohnung, wo du noch mehr über sie erfährst. Und nächste Woche zeigen wir dir, wie sie mit dem Cookit ein Schweinefleischragout mit Fenchel macht.

Adrian Pytlik ist 26 und ein typischer Student, er liebt Gadgets, Sport, einen unkomplizierten Lebensstil und Gerichte, die schnell und günstig sind. Derzeit lebt er sowohl in Mannheim als auch Berlin, denn an der Uni Mannheim macht er gerade seinen Master in Management fertig. Dort kocht er nach einem langem Tag am Schreibtisch gern für seine WG. Die Liebe zum Essen entdeckte er erst vor wenigen Jahren, nachdem er seine Kindheitsallergien in den Griff bekam. Heute ist er nicht nur begeisterter Esser sondern auch interessierter Koch. Zwar fehlt es ihm an Erfahrung und zuweilen auch an Selbstbewusstsein in der Küche, aber schon jetzt hegt er einige Tipps und Tricks. Zum Beispiel gibt er ein Stück Zartbitterschokolade am Ende der Kochzeit in sein Chili sin Carne, für den besonderen Touch. Meist kommt bei ihm allerdings Ofengemüse auf den Tisch, da kann kaum etwas schief gehen, sagt er.

Student: Adrian Pytlik

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Er würde seine Freunde und Familie gern mal mit einem Klassiker wie Beef Wellington oder einem herzhaften Gulasch beeindrucken. Lang kann es nicht mehr dauern, denn Adrian entdeckt bald, wie einfach und verlässlich solche Herausforderungen mit dem Cookit zu bewältigen sind. Besonders gespannt ist er natürlich darauf, ob der Cookit es schafft, ihn easy durch Rezepte mit vielen Schritten zu führen und ihm so das nötige Vertrauen schenkt, sich an immer komplexere Gerichte zu trauen. Denn Multitasking ist etwas, was ihm Respekt einflößt. In unserem Video erfährst du noch mehr über Adrian. Und nächste Woche zeigen wir dir, wie Adrian dank dem Cookit über sich hinaus wächst.

Josita Hartanto hat vor zehn Jahren ihr eigenes Restaurant, Lucky Leek, im Bezirk Prenzlauer Berg eröffnet - und damit eine der (noch) seltenen veganen fine-dining Adressen in Deutschland. Ihre Mutter ermutigte sie nach der Schule statt einer Ausbildung zur Tischlerin, lieber eine zur Köchin zu machen. Heute gehört Josita zu den erfolgreichsten in ihrem Fach und ihre ausgefallene und aufwendige Pflanzenküche wurde sogar schon vom Guide Michelin ausgezeichnet.

Im Lucky Leek gibt es vegane Fünf-Gänge-Menüs, die sich wahrlich nicht verstecken müssen. Josita serviert Süßkartoffelsalat mit Kakao Crumble, Karottensuppe mit Dattel-Couscous und Minzjoghurt, und zum Abschluss selbstgemachten Käse auf Linsen oder Cashew-Basis. Das Menü ändert sich mit den Jahreszeiten und ihren Interessen. Sie sagt, ihre Art zu kochen sei chaotisch-intuitiv. Auch wenn sie es liebt, Ideen für ihre Menüs erstmal zu Papier zu bringen, entstehen die finalen Gerichte erst beim Ausprobieren. Um den perfekten Teller zu kreieren, nimmt sie sich gern Zeit. Ihre Vorliebe für sogenannte Außenseiter-Gemüse steht dabei im Vordergrund - statt Brokkoli weich zu kochen oder Tofu ohne Marinade zu servieren, entwirft sie Gerichte mit vielen Komponenten, mehreren Geschmacksträgern und jeder Menge Power.

Wenn sie nach einem langen Tag in ihrer Restaurantküche nach Hause kommt, hat sie oft keine Lust mehr, aufwendig zu kochen, aber natürlich großen Hunger. Der Cookit steht ihr genau dann zur Seite - nicht nur hilft er ihr dabei, Zeit zu sparen - indem er in Windeseile eine Suppe oder ein Curry fast von allein zubereitet. Manche Dinge erledigt er sogar akkurater - besonders beeindruckend findet Josita, wie fein, gleichmäßig und vor allem schnell der Cookit Gemüse schneidet und Nüsse zerkleinert. Mal eben 1 Kilo Haselnüsse schreddern? Oder eine Bechamel konstant auf Temperatur rühren, ohne ständig darauf zu achten, dass sie nicht anbrennt? Kein Problem!

Profiköchin: Josita Hartanto

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Schau dir das Video an, um noch mehr über Josita und das Lucky Leek zu erfahren. Und im nächsten Video zeigen wir dir, wie gut eine ausgezeichnete Köchin und der Cookit sich verstehen können.

PS: Vergiss nicht, dich direkt schon mal für das Live Event anzumelden - am 23. November kochen Josita, Matilde und Adrian live für dich und mit dem Cookit in unserer Kitchen Stories Küche! Hier geht es zur Anmeldung.