Airfryer-Kartoffeln: Hype oder Hilfe? | Stories | Kitchen Stories

Der neue Star im Regal

Es ist fast unmöglich, sie zu übersehen, denn immer mehr Supermärkte wie Rewe schmücken ihre Kartoffelsäcke jetzt mit diesem speziellen Hinweis. Sicherlich kennst du diesen Moment beim Einkauf, wenn man vor der riesigen Auswahl steht und für die knusprigen Wedges am Abend einfach nichts falsch machen möchte. Die Idee hinter dem Label ist herrlich unkompliziert, denn es soll dir die Entscheidung abnehmen und Sicherheit geben. In den Tüten stecken meist gezielt ausgewählte, festkochende Sorten, die beim Erhitzen durch die zirkulierende Luft besonders schön goldbraun werden, ohne dabei im Inneren auszutrocknen.

Marketing oder echter Mehrwert?

Doch ein Blick hinter die Kulissen zeigt schnell, dass der größte Unterschied oft gar nicht die Knolle selbst ist, sondern die durchdachte Verpackung. Viele dieser Produkte sind in kleineren Portionen abgefüllt, was besonders für Single-Haushalte oder das schnelle Abendessen zu zweit ein echter Pluspunkt ist. In der Regel bezahlst du hier vor allem für die Bequemlichkeit und die Gewissheit, dass die Garzeit auf der Rückseite perfekt auf dein Gerät abgestimmt ist. Letztlich handelt es sich aber oft um genau die gleichen Qualitätskartoffeln, die du auch in den großen, günstigeren Säcken findest.

Der Weg zum Knusper-Glück

Wenn du also das nächste Mal vor dem Regal stehst, kannst du völlig entspannt bleiben. Die speziellen Airfryer-Kartoffeln sind ein toller Wegweiser, wenn es schnell gehen muss und du keine Lust auf eine Sorten-Recherche hast. Aber keine Sorge, deine liebsten Standard-Kartoffeln zaubern dir mit einem winzigen Klecks Öl und den richtigen Gewürzen ein fast identisches Ergebnis auf den Teller. Am Ende zählt schließlich nur, dass es in deiner Küche fantastisch duftet und das Essen allen Freude bereitet.

Foto von Lars Blankers via Unplash