Zucchini Creme Schnecken

Name: Zucchini Creme Schnecken
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: european
Ingredients: 1 Zucchini; 200 g Schinkenwürfel; 1 Packung Blätterteig; 50 g geriebener Goudakäse; 2 TL getrockneter Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Zucchini

50 g

Schinkenwürfel

¼ Packung

Blätterteig

12½ g

geriebener Goudakäse

½ TL

getrockneter Oregano

¼ Prise

Pfeffer

¼ Prise

Salz

Schritte 1/3
- ¼ Zucchini
- 50 g Schinkenwürfel
- ¼ Prise Pfeffer
- ¼ Prise Salz
Die Zucchini fein würfeln und in einem kleinen Topf mit sehr wenig Wasser, Pfeffer & Salz für ca. 15 min kochen. Nun mit einem Pürierstab fein Pürieren. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und mit den Schinkenwürfeln anbraten und bei Seite stellen.
Schritte 2/3
- ¼ Packung Blätterteig
Jetzt einfach das Zucchinimus gleichmäßig auf den ausgerollten Blätterteig streichen, die Zwiebel - Schinkenmischung darüber verteilen, die Rolle wieder zudrehen und in 2 cm dicke Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritte 3/3
- 12½ g geriebener Goudakäse
- ½ TL getrockneter Oregano
Nun etwas Käse und Oregano über jeder Schnecke verteilen und für 15 min bei 180 Grad Umluft im Backofen gold braun backen.
Guten Appetit!