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Ziegenkäsesalat

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🔪

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Aufwand

Einfach 👌
45
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
½ Ziegenkäse
500 g gemischter Salat
200 g Karottensalat
Feige
Balsamico Creme
Süßkartoffel
3 TL Honig
Walnüsse

Utensilien

  • Salatschleuder
  • Schritt 1/4

    • Süßkartoffel
    • Salatschleuder

    Süßkartoffeln in Streifen schneiden mit Öl bestreichen und würzen. Für 30- 40 min in den Ofen geben und bei ca 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.

  • Schritt 2/4

    • 3 TL Honig
    • ½ Ziegenkäse

    Ziegenkäse mit 1 TL Honig bestreichen und für 20 min in den Ofen (200 Grad, Umluft) geben.

  • Schritt 3/4

    • Walnüsse

    Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Honig karamellisieren lassen.

  • Schritt 4/4

    • 500 g gemischter Salat
    • 200 g Karottensalat
    • Feige
    • Balsamico Creme

    Salat, Feige, Möhrensalat auf dem Teller anrichten. Über den Salat Balsamico geben. Käse, Walnüsse und Süßkartoffeln dazu geben und genießen.

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