Kürbis mit Fetakäse aus dem Backrohr
Schritt 1/4
- 1 Süßkartoffel
- Salatschleuder
Süßkartoffeln in Streifen schneiden mit Öl bestreichen und würzen. Für 30- 40 min in den Ofen geben und bei ca 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Schritt 2/4
- 3 TL Honig
- ½ Ziegenkäse
Ziegenkäse mit 1 TL Honig bestreichen und für 20 min in den Ofen (200 Grad, Umluft) geben.
Schritt 3/4
- 6 Walnüsse
Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Honig karamellisieren lassen.
Schritt 4/4
- 500 g gemischter Salat
- 200 g Karottensalat
- 1 Feige
- Balsamico Creme
Salat, Feige, Möhrensalat auf dem Teller anrichten. Über den Salat Balsamico geben. Käse, Walnüsse und Süßkartoffeln dazu geben und genießen.
in Berlin