Würziger Chili-Kokos-Kakao

Würziger Chili-Kokos-Kakao

9 Bewertungen
Ruby Goss

Ruby Goss

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/ruby.goss/

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
1 EL
Backkakao
100 g
Zartbitterschokolade
¾ TL
gemahlener Zimt
½ TL
Cayennepfeffer
250 ml
Kokosmilch
350 ml
Vollmilch
200 ml
Schlagsahne
Zartbitterschokolade (zum Garnieren)
gemahlener Zimt (zum Garnieren)

Utensilien

Stieltopf, Kochlöffel, Schneebesen, Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen

Küchentipp Videos

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Schokolade richtig schmelzen

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Sahne steif schlagen

Nährwerte pro Portion

kcal897
Fett75 g
Eiweiß15 g
Kohlenhydr.42 g
  • Schritte 1/3

    Gemahlenen Zimt und Cayennepfeffer in einem Topf bei geringer Hitze für ca. 30 Sekunden leicht anrösten. Kokosmilch hinzufügen und zum Köcheln bringen.
    • ¾ TL gemahlener Zimt
    • ½ TL Cayennepfeffer
    • 250 ml Kokosmilch
    • Stieltopf
    • Kochlöffel

    Gemahlenen Zimt und Cayennepfeffer in einem Topf bei geringer Hitze für ca. 30 Sekunden leicht anrösten. Kokosmilch hinzufügen und zum Köcheln bringen.

  • Schritte 2/3

    Zartbitterschokolade dazugeben und solange rühren, bis sie geschmolzen ist. Milch unterrühren.
    • 100 g Zartbitterschokolade
    • 350 ml Vollmilch
    • Schneebesen

    Zartbitterschokolade dazugeben und solange rühren, bis sie geschmolzen ist. Milch unterrühren.

  • Schritte 3/3

    Schlagsahne in einer Schüssel solange schlagen, bis sie steif ist. In Tassen füllen. Nach Belieben mit Schlagsahne, Schokoladenraspeln und gemahlenem Zimt garnieren.
    • 200 ml Schlagsahne
    • Zartbitterschokolade (zum Garnieren)
    • gemahlener Zimt (zum Garnieren)
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Schlagsahne in einer Schüssel solange schlagen, bis sie steif ist. In Tassen füllen. Nach Belieben mit Schlagsahne, Schokoladenraspeln und gemahlenem Zimt garnieren.

  • Prost!

    Würziger Chili-Kokos-Kakao

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