Vish Burger mit Midsommar Algensalat von OCEANFRUIT

Schritte 1/ 4

• 8 vegane Fischstäbchen

Die veganen Fischstäbchen nach Anleitung zubereiten. Wir bevorzugen die Zubereitung im Backofen, so brennen die Fischstäbchen nicht so schnell an.

Schritte 2/ 4

• 2 vegane Burgerbrötchen
• 1 Avocado
• Zitrone
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Die Burger Brötchen kurz im Ofen aufwärmen. In der Zwischenzeit die Avocado in schei- ben schneiden oder mit der Gabel zerdrücken. Etwas Zitronensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritte 3/ 4

• 2 EL vegane Mayonnaise

Alle Brötchenhälften großzügig mit veganer Mayonnaise bestreichen.

Schritte 4/ 4

• 50 g Kopfsalate
• 100 g Midsommar Algensalat von OCEANFRUIT

Die jeweils untere Brötchenhälfte nacheinander mit Salat, Fischstäbchen und einem großen Löffel Midsommar Algensalat belegen. Die Avocado darauf verteilen und mit der anderen Brötchenhälfte abshließen. Guten Appetit!

Guten Appetit!