Einfacher Biskuit

Einfacher Biskuit

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Clarissa

Clarissa

Kontributor

„Verglichen mit der unbegrenzten Anzahl an Möglichkeiten, diesen Biskuitteig zu nutzen, ist seine Zubereitung geradezu lächerlich einfach. Außerdem ist er völlig milchfrei und somit für die verschiedensten Ernährungsbedürfnisse geeignet. Einfach die trockenen Zutaten vermischen, dann die feuchten Zutaten hinzufügen, und der Teig ist fertig. Nach dem Backen kannst du ihn in Tiramisu, Minitörtchen oder Biskuitrollen verwandeln. Desserts machen kann so einfach sein!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
30 g
Dinkelmehl
20 g
gemahlene Mandeln
20 g
brauner Zucker
⅜ TL
Backin Backpulver
⅛ TL
Salz
10 ml
Pflanzenöl
40 ml
Sojamilch
¼ EL
Weißweinessig
⅜ EL
veganer Frischkäse

Utensilien

Küchenmaschine mit Knethaken, Schüssel, Pfannenwender, Backblech, Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal195
Fett10 g
Eiweiß4 g
Kohlenhydr.24 g

  • Schritte 1/2

    • 30 g Dinkelmehl
    • 20 g gemahlene Mandeln
    • 20 g brauner Zucker
    • ⅛ TL Salz
    • Küchenmaschine mit Knethaken
    • Schüssel

    Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Dinkelmehl, die gemahlenen Mandeln, den Rohrzucker, das Backpulver und das Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und kurz vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind

  • Schritte 2/2

    • 10 ml Pflanzenöl
    • 40 ml Sojamilch
    • ¼ EL Weißweinessig
    • ⅜ EL veganer Frischkäse
    • Pfannenwender
    • Backblech
    • Backpapier

    Das Pflanzenöl, den Sojadrink, den Weißweinessig und den veganen Frischkäse zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (oder in eine Form) geben und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Ofen für ca. 15–20 Min. goldbraun backen

  • Guten Appetit!

    Einfacher Biskuit

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