Vegane Schokocreme mit Datteln und Cashews

Name: Vegane Schokocreme mit Datteln und Cashews
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 5 entsteinte Datteln; 5 getrocknete Aprikosen; 200 g Cashewkerne; 1 EL Margarine; 2 EL extra dunkles Kakaopulver

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LeaLecker

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„Für den perfekten Start in den Tag ist diese vegane Schokocreme ein toller Begleiter.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

30 Min.

Zutaten

2Portionen

1⅔

entsteinte Datteln

1⅔

getrocknete Aprikosen

66⅔ g

Cashewkerne

⅓ EL

Margarine

⅔ EL

extra dunkles Kakaopulver

Utensilien

Stabmixer

Schritte 1/3
- 66⅔ g Cashewkerne
Die Cashewkerne für 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Schritte 2/3
- 1⅔ entsteinte Datteln
- 1⅔ getrocknete Aprikosen
- ⅓ EL Margarine
- ⅔ EL extra dunkles Kakaopulver
- Stabmixer
Sobald die Einwirkzeit vorbei ist, das Wasser entfernen und die restlichen Zutaten hinzufügen. In einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer mixen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Schritte 3/3
Die Creme noch einmal abschmecken. Wer es schokoladiger mag, kann noch etwas Kakao hinzufügen. Für mehr Süße kann noch Agavendicksaft hinzugefügt werden. Wenn die Creme noch zu fest ist, kann mir etwas warmen Wasser nachgeholfen werden.
Guten Appetit!