Vegane fluffige Pancakes

Name: Vegane fluffige Pancakes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; 30 g brauner Zucker; 50 g Sojajoghurt; 50 ml Sprudelwasser; 50 ml Sojamilch; pflanzliche Butter (zum Anbraten); 0.5 Banane (zum Dekorieren); Mandelmus (zum Dekorieren); Schokotropfen (zum Dekorieren); Vanillemark

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lina

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

40 g

Mehl

⅜ TL

Backpulver

6 g

brauner Zucker

10 g

Sojajoghurt

10 ml

Sprudelwasser

10 ml

Sojamilch

pflanzliche Butter (zum Anbraten)

⅛

Banane (zum Dekorieren)

Mandelmus (zum Dekorieren)

Schokotropfen (zum Dekorieren)

Vanillemark

Utensilien

2 Schüsseln, 2 Holzlöffel, Pfanne, Pfannenwender

Schritte 1/4
- 40 g Mehl
- ⅜ TL Backpulver
- 6 g brauner Zucker
- Schüssel
- Holzlöffel
die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen
Schritte 2/4
- 10 g Sojajoghurt
- 10 ml Sprudelwasser
- 10 ml Sojamilch
- Mandelmus
- Schüssel
- Holzlöffel
die flüssigen Zutaten zugeben und alles gut miteinander zu einer homogenen Masse vermengen
Schritte 3/4
- pflanzliche Butter (zum Anbraten)
- Pfanne
- Pfannenwender
pflanzliche Butter in der Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben. Die Pancakes wenden, wenn sie am Rand kleine Bläschen bilden. Goldbraun ausbacken
Schritte 4/4
- ⅛ Banane (zum Dekorieren)
- Mandelmus (zum Dekorieren)
- Schokotropfen (zum Dekorieren)
nun die Pancakes nach Belieben toppen, ich habe Mandelmus, Banane und Schokodrops verwendet es ist aber alles optional
Guten Appetit!