Vegane fluffige Pancakes

Vegane fluffige Pancakes

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lina

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
40 g
Mehl
TL
Backpulver
6 g
brauner Zucker
10 g
Sojajoghurt
10 ml
Sprudelwasser
10 ml
Sojamilch
pflanzliche Butter (zum Anbraten)
Banane (zum Dekorieren)
Mandelmus (zum Dekorieren)
Schokotropfen (zum Dekorieren)
Vanillemark

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Utensilien

2 Schüsseln, 2 Holzlöffel, Pfanne, Pfannenwender

  • Schritte 1/ 4

    • 40 g Mehl
    • TL Backpulver
    • 6 g brauner Zucker
    • Schüssel
    • Holzlöffel

    die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen

  • Schritte 2/ 4

    • 10 g Sojajoghurt
    • 10 ml Sprudelwasser
    • 10 ml Sojamilch
    • Mandelmus
    • Schüssel
    • Holzlöffel

    die flüssigen Zutaten zugeben und alles gut miteinander zu einer homogenen Masse vermengen

  • Schritte 3/ 4

    • pflanzliche Butter (zum Anbraten)
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    pflanzliche Butter in der Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben. Die Pancakes wenden, wenn sie am Rand kleine Bläschen bilden. Goldbraun ausbacken

  • Schritte 4/ 4

    • Banane (zum Dekorieren)
    • Mandelmus (zum Dekorieren)
    • Schokotropfen (zum Dekorieren)

    nun die Pancakes nach Belieben toppen, ich habe Mandelmus, Banane und Schokodrops verwendet es ist aber alles optional

  • Guten Appetit!

    Vegane fluffige Pancakes

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