Vegane Bananenpancakes

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„Perfekt für ein Samstag Morgen, um das Wochenende mit einem leckeren Frühstück zu starten. Nimmt man pro Pfannenkuchen etwas mehr Teig, kann man das ganze auch zum Mittag machen. Wenn man das Salz weglässt können Kinder unter 1 Jahr diese Pancakes essen. Wir streichen meist noch süßen Mus (Apfel, Banane, Mango etc.) oder Agavendicksaft o.ä. darauf.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Stück
½
Bananen
50 g
Mehl
60 ml
Hafermilch
¼ EL
Reissirup
¼ EL
Rapsöl
⅛ Packung
Backpulver
¼ Prise
Salz

Utensilien

Schüssel, Gabel, Handrührgerät mit Rührbesen

  • Schritte 1/2

    • ½ Bananen
    • Schüssel
    • Gabel

    Die Bananen schälen, in kleine Stücke reißen und dann mit einer Gabel zu einem Mus zerdrücken.

  • Schritte 2/2

    • 50 g Mehl
    • 60 ml Hafermilch
    • ¼ EL Reissirup
    • ¼ EL Rapsöl
    • ⅛ Packung Backpulver
    • ¼ Prise Salz
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Alle weiteren Zutaten zu den Bananenmus geben und dann mit einem Rührgerät verrühren.

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