Trüffelpasta

Schritte 1/4

• 250 g Vollkornnudeln

Pasta kochen

Schritte 2/4

Parallel: Das Trüffelöl in einer Pfanne erhitzen, einen ordentlichen Schuss Kochsahne, eine Hand voll geriebenen Parmesan dazu und alles einmal aufköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Schritte 3/4

Die Pasta portionsweise in der Sauce schwenken und auf den Teller füllen.

Schritte 4/4

Mit dem Hobel den Trüffel darüber reiben. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Guten Appetit!