Trüffelpasta
Zutaten
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- 250 g Vollkornnudeln
Pasta kochen
Schritte 2/ 4
Parallel: Das Trüffelöl in einer Pfanne erhitzen, einen ordentlichen Schuss Kochsahne, eine Hand voll geriebenen Parmesan dazu und alles einmal aufköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Schritte 3/ 4
Die Pasta portionsweise in der Sauce schwenken und auf den Teller füllen.
Schritte 4/ 4
Mit dem Hobel den Trüffel darüber reiben. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Guten Appetit!
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