Tostadas mit pikantem Rindfleisch

Tostadas mit pikantem Rindfleisch

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Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
400 g Rinderhackfleisch
2 Zehen Knoblauch
Zwiebel
250 ml Indische Masalasauce (z. B. THOMY Streetfood Indian Tikka Masala Sauce)
100 g Kidneybohnen aus der Dose
50 g Gruyèrekäse
100 g Eisbergsalat
Weizenmehltortillas
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten
saure Sahne zum Servieren
Koriander zum Servieren
Limette zum Servieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Gummispatel
  • Pfanne
  • Messer
  • Reibe

Nährwerte pro Portion

kcal.
469
Eiweiß
19g
Fett
17g
Kohlenhydr.
59g

Schritt 1/3

Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch fein hacken und Zwiebel fein würfeln. Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch zugeben und für ca. 2 – 3 Min. anbraten.
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 400 Rinderhackfleisch
  • Pflanzenöl zum Braten
  • Schneidebrett
  • Gummispatel
  • Pfanne
  • Messer

Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch fein hacken und Zwiebel fein würfeln. Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch zugeben und für ca. 2 – 3 Min. anbraten.

Schritt 2/3

Indische Masalasauce zum Rindfleisch geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Hitze reduzieren und für ca. 3 – 5 Min. köcheln lassen. Kidneybohnen zugeben und für weitere ca. 2 – 3 Min. köcheln lassen, oder bis die Masalasauce leicht eingedickt ist.
  • 250 ml Indische Masalasauce
  • 100 Kidneybohnen aus der Dose
  • Salz
  • Pfeffer

Indische Masalasauce zum Rindfleisch geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Hitze reduzieren und für ca. 3 – 5 Min. köcheln lassen. Kidneybohnen zugeben und für weitere ca. 2 – 3 Min. köcheln lassen, oder bis die Masalasauce leicht eingedickt ist.

Schritt 3/3

Gruyèrekäse reiben und Eisbergsalat in Streifen schneiden. Jede Weizentortilla nacheinander mit Eisbergsalat, Rindfleisch-Bohnen-Mischung und geriebenem Gruyèrekäse belegen. Mit saurer Sahne und Koriander servieren. Nach Wunsch mit Limettensaft abschmecken. Guten Appetit!
  • 50 Gruyèrekäse
  • 100 Eisbergsalat
  • 8 Weizenmehltortillas
  • saure Sahne zum Servieren
  • Koriander zum Servieren
  • Limette zum Servieren
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Reibe

Gruyèrekäse reiben und Eisbergsalat in Streifen schneiden. Jede Weizentortilla nacheinander mit Eisbergsalat, Rindfleisch-Bohnen-Mischung und geriebenem Gruyèrekäse belegen. Mit saurer Sahne und Koriander servieren. Nach Wunsch mit Limettensaft abschmecken. Guten Appetit!