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Tomaten schälen

Tomaten schälen

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Christian Ruß

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
6
Tomaten
Wasser
Eiswürfel

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Topf, Schaumkelle, Schüssel

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  • Schritte 1/ 3

    • Messer
    • Schneidebrett

    Jede Tomate mit einem Messer kreuzförmig einritzen.

  • Schritte 2/ 3

    • Topf
    • Schaumkelle
    • Schüssel

    Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Tomaten für ca. 30 Sek. blanchieren. Die Tomaten mithilfe einer Schöpfkelle aus dem Topf nehmen und in eine Schüssel mit Eiswasser geben.

  • Schritte 3/ 3

    Tomaten aus der Schüssel nehmen und abtropfen lassen. Die Schale lässt sich nun leicht lösen und können in verschiedenen Rezepten weiterverwendet werden.

  • Guten Appetit!

    Tomaten schälen

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