Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: italienisch
Ingredients: 500 g Mascarpone; 150 ml Milch; 75 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 20 ml Amaretto; 20 ml Amaretto; 250 ml Espresso; 200 g Löffelbiskuits; 2 EL Kakaopulver

2 Bewertungen

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Anna

Community Mitglied

„Super schnelles Rezept für Tiramisu ohne Ei! Deswegen kann man das Dessert auch im Sommer bedenkenlos genießen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

180 Min.

Zutaten

2Portionen

125 g

Mascarpone

37½ ml

Milch

18¾ g

Zucker

¼ Packung

Vanillezucker

5 ml

Amaretto

5 ml

Amaretto

62½ ml

Espresso

50 g

Löffelbiskuits

½ EL

Kakaopulver

Schritte 1/4
- 125 g Mascarpone
- 37½ ml Milch
- 18¾ g Zucker
- ¼ Packung Vanillezucker
- 5 ml Amaretto
Mascarpone, Milch, Zucker, Vanillezucker und die Hälfte des Amarettos in einer Schüssel mit einem Löffel glatt rühren. (Tipp: Achte darauf, dass Mascarpone und Milch kühl sind damit die Creme fester bleibt)
Schritte 2/4
- 5 ml Amaretto
- 62½ ml Espresso
- 50 g Löffelbiskuits
Kaffee und Amaretto vermischen. Danach den Löffelbiskuit kurz (für 3 bis 5 Sekunden) in die Kaffeemischung tauchen und den Boden einer Form damit belegen.
Schritte 3/4
Die Hälfte der Creme auf die Löffelbiskuit geben und das Ganze mit den restlichen Zutaten wiederholen.
Schritte 4/4
- ½ EL Kakaopulver
Tiramisu kalt stellen und vor dem servieren mit Kakao bestäuben.
Guten Appetit!