Strammer Max mit Bacon und Vollkornbrot

Name: Strammer Max mit Bacon und Vollkornbrot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 Scheiben Vollkornbrot; 4 Eier; 2 Scheiben Käse; Bacon; Ketchup; Mayonnaise; Schnittlauch; Salz; Öl

1 Bewertungen

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Moritz

Community Mitglied

„Vielleicht nicht ganz traditionell, dafür aber umso leckerer, ist auf dieses schnelle Rezept ohne großen Aufwand seit meiner Kindheit Verlass! Statt des Bacons und des Vollkornbrotes kann auch auf Kochschinken und Weißbrot oder Toast zurückgegriffen werden.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

4 Scheiben

Vollkornbrot

Eier

4 Scheiben

Käse

Bacon

Ketchup

Mayonnaise

Schnittlauch

Salz

Öl

Utensilien

2 Pfannen, Pfannenwender, Teller

Schritte 1/4
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- Bacon
- Ketchup
- Mayonnaise
- Öl
- Pfanne
- Pfannenwender
- Teller
Den Bacon (Streifen oder Würfel) in ein wenig Öl anbraten. Währenddessen das Vollkornbrot auf einen Teller legen und teilweise mit Ketchup und Mayonnaise bedecken.
Schritte 2/4
Den fertigen Bacon direkt aus der Pfanne auf dem Brot verteilen.
Schritte 3/4
- 8 Eier
- 4 Scheiben Käse
- Pfanne
Nun die Eier aufschlagen und als Spiegeleier mit ein wenig Öl und gut gesalzt zubereiten. Den Käse auf die Eier legen, kurz bevor sie fertig sind, damit er noch schön schmilzt.
Schritte 4/4
- Schnittlauch
Zu guter Letzt die fertigen Spiegeleier aus der Pfanne nehmen, auf das Brot mit dem Bacon legen, und mit Schnittlauch servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!