Sommer-Secco

Schritte 1/2

• 3 Zweige Rosmarin
• 75 g Zucker

• Topf

Für den Rosmarinsirup den Zucker mit ca. 100ml Wasser köcheln lassen, bis sich der Zucker augelöst hat, Dann 2 große Rosmarinzweige dazugeben und für 5 Minuten köcheln lassen. Die Zweige entfernen und vom Herd nehmen. Der fertige Sirup hält sich im Kühlschrank in einem geschlossenen Glas bis zu einer Woche.

Schritte 2/2

• ½ trockener Rosé Sekt
• 1 Grapefruits
• ½ Zitrone
• Crushed Ice

• Glas
• Messer
• Schneidebrett

4 Gläser nehmen und zur Hälfte mit Crushed Ice füllen, dann einen Esslöffel des Sirups darüber geben. Jetzt die Grapefruits halbieren und jeweils den Saft einer halben Grapefruit dazu geben, sowie einen Spritzer Zitronensaft. Zum Schluss mit Rosé Secco auffüllen und mit Rosmarinzweigen garnieren.

Prost!